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小藍廚房
俗話說：生意做遍，不如賣飯。我覺得這句話還是很有道理的，我現在做滷菜4年多，養活3個孩子，去年又供了一套房。挺知足的！其實以前也做過其它生意，服裝、家電、中介，有苦有甜，最後不做的時候沒有少壓貨，現在老家還放一堆呢。 現在做滷菜，損耗小、庫存小，就兩冰櫃的庫存、不夠了就去市場上拿貨，滷出來的產品最多賣兩天，基本沒有什麼損耗，利潤也還不錯，五香的：像豬頭肉、豬蹄、豬耳、豬尾、燒雞、雞腿、雞爪等等這些產品，因為在市場上時間比較長了，利潤也就45%-55%；像周黑鴨系列的鴨貨，利潤非常可觀，基本在65%-80%之間，素菜利潤就不用說了，利潤更大。 其實做這個也沒什麼難的，只要自己味道好，人家賣什麼價、咱賣什麼價，顧客自己就來了，加上熱情，慢慢都成了老客戶。 投入多少都可以，之前在我這裡學習的幾個，有回去騎一個電動三輪在鎮上賣的，估計投入也就幾千塊，一天能賣1500-1800左右，一天大幾百塊，一個農村鎮上一天賺幾百都不錯了，畢竟出去打工才幾個錢，這樣離家近，還能招呼著家裡。也有回去就開店的，那要看地段、位置、面積、裝修檔次看投入了。 現在做培訓的也不少，一大部分也是坑，老闆可能都沒有從業經驗，招個廚子、幾個推廣就開始招學員了。但是一定要記住： 餐飲行業，味道才是王道！如果選擇做這個了就找一家味道好的系統的學習一下，自己有手藝，心裡有底氣。千萬別再信什麼加盟的，加盟的品牌店大部分都是騙加盟費的
滷象
作為做小吃的我來說，小吃行業應該是最為保守的，用心做的好賺的盤滿缽滿……即使用心了，沒做得很旺，也起碼保本的……
像我自己是做本地的特產，五指毛桃雞。前期投入10萬左右，開在市場學校周邊，每天即使不跑特產店一天的利潤也有1000多，就是很累人，早起抹黑的……就是製作的過程中特別的累人，每天凌晨五點就起來洗雞烤雞，早上八點開門，一般賣完早的五六點，晚的八九點。
還有就挨在我隔壁的小吃店，每天就賣給小學生，因為對面就是學校.就賣賣熱狗魚丸壽司炸雞塊，好多品種，她的營業收入利潤比我店都高，每天早上一波學生，中午放學上學，下午放學，穩穩的，一個小小的小吃店，有四個員工，時令時她們還做當地的特色小吃來賣。
河源溫記五指毛桃雞
小吃生意現在好做，味道好，味美量足，月入一萬還是沒問題的。
我學校附近有家炒粉店，12元一份，6個人炒還忙不過來，就是因為味道好。
但是其他幾個炒粉店生活就慘談了，基本上沒幾個人吃，除了幾個路過這的幾個路人，那幾家我也吃過，味道真心不行。
所以賣小吃，最主要還是味道，因為賣小吃的那麼多，價格上大家都差不多，你便宜了沒錢賺，再說現在大家不差那一元二元錢，所以只能在味道上下功夫了。
有人賣煎餅果子一月賺一萬，有人卻一二千元，甚至虧本。
俗話說磨刀不誤砍柴功，所以選擇開前，先把味道學好，學好了，再開。
麗麗笑工廠
我在廈門，在島外擺攤，擺了快兩年了
我覺得做什麼都因人而異，要有運氣，不然同樣的東西，有些人生意就很好，有些人就很差，還有一個位置很重要
然後我周圍的基本上是賣面的，其實做什麼小吃還要看周圍哪裡的人比較多，像我附近基本外地雲貴川的，都是重口味，很喜歡吃麵
還有腸粉簸箕板，因為腸粉簸箕板，快，像簸箕板可以提前做好了放箱子裡，蔥油什麼的加好，人一來就可以打包，這就適合上班的，我附近都是大廠很多上班的人不願意等，這個就很好，很方便
我有幾個老鄉一天都幾百份的，生意很好，當然啦！什麼都人做，我做就沒有那麼好，不過比打工自由，不要服人管賺的也不多，也挺累的，可是我還是覺得這個好，逞年輕鍛鍊自己，廠裡的話就拿死工資
所以做什麼生意，首先看附近的人，再選擇看看做什麼吃的
YIWEI58285006
您好，我是零點開箱，很高興為您答疑解惑！
如果您做店鋪，或者說是小飯店，推薦沙縣小吃，吃過的請舉手！
很多人不知道沙縣是什麼地方，但是很多人都吃過沙縣小吃的館子！這裡我強烈推薦沙縣小吃，就是因為他的名氣較好，聞名全國，沙縣小吃也代表著中國的飲食文化。沙縣小吃的品類很多，客戶到店裡有得挑有得選，經營成本也不高，服務的人群更是廣泛，學生族、上班族、民工等等，熱鬧的街市上，細心尋找，一定能找到一個叫做沙縣小吃的館子，不見得有多大，但是人氣一定不會太差。大飯店走價，沙縣走得來量。
做小吃切忌三天打魚兩天曬網，切忌經常更換位置
我出生在農村，老家很多兒時的玩伴都做過小生意，其中我大舅家的表哥就做過小吃這個行業，但是無奈經營不善，折騰兩年也沒有掙到錢，現在又去廠子裡上班了，一次失敗讓他再也不願意出來創業了。他總結自己失敗的經驗就是經常感覺生意不好的時候就關門大吉，還時常更換自己經營的位置，沒有什麼回頭客。
我是零點開箱，感謝所有粉絲的關注和認可，期待為您解答更多的問題！
零點新潮流
我一直在從事中餐的營銷諮詢以及品牌加盟工作，有一個公眾號在專門做這樣的事，舌尖上的生意經也合作過幾十上百的中餐品牌。
既然說到好做，那麼我們先來拆解拆解，符合怎麼樣的條件才叫“好做”。好做首先要技術簡單吧，自己就能學會的，有些小吃需要配方，配方不對味道差十萬八千里，這種的壁壘就比較高。其次要好賣吧，要容易賺錢吧，有的生意雖然難學，你還不容易學會了，可沒人吃，沒有市場。
根據這兩個維度分析，我認為最好做的就算茶飲了。像肉夾饃、麻辣燙這些，也好賣，不過從製作技術上來說，不如茶飲好學。肉夾饃、麻辣燙都講究個正宗，客人對口味很挑剔。不過茶飲就沒那麼講究了，雖說確實有特別好喝的，不過大多數人還是分辨不來。製作也比較簡單，買機器會用就可以了。
我這裡正好有一些資料，是我花了三週時間整理的，裡面有一點點、coco、喜茶等好幾個品牌的內部資料，包括開店流程、產品製作、員工培訓等，非常全，自己看了之後就能夠對這個行業有一個快速的瞭解。如果你平時關注微信公眾號的話，也可以在上面找舌尖上的生意經，在裡面打字“奶茶”，我把這份資料免費送你。
我是餐謀長，歡迎關注我，諮詢餐飲相關問題！
開店高參
有什麼小吃生意比較好做？
想做餐飲加盟不要急，先問問我！豪香豫專業美食行業諮詢指導，讓你輕鬆創業，事半功倍哦
想做小吃也不難哦，各色各樣的小吃，簡單的複雜的都有，下面我們來說說吧
簡單點的炸臭豆腐，這個是很多愛吃小吃的首選哦而且利潤還很大
鐵板豆腐，這個利潤不必說相當高
肉夾饃/菜夾饃這個和漢堡利潤是一樣的哦，利潤誘人
串串香利潤大哦
奶茶飲品冬日的首選哦，這個最簡單
混沌湯圓，簡單又快
烤魷魚，也可以和其他燒烤一塊做
粉蒸肉，簡單利潤還客觀哦
油炸食品，甜甜圈，香腸，甜的鹹的都可以
有那一個不會的聯繫我，給你說具體做法哦
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豪香豫
1-2人開店，做雜糧煎餅果子還是不錯的，利潤非常的可觀！
餅狀元煎餅果兒
細心的朋友可以發現，近年來我國很多地方隨處可見麻辣燙店，這是為什麼呢？因為麻辣燙本小利大賺錢多，如果說國內最接地氣的小吃美食，除了燒烤外，就數麻辣燙了！麻辣燙在國內擁有非常廣闊的群眾基礎，市場需求非常大！
麻辣燙的菜品與燒烤大致相同，同樣是高毛利，而且現在人們吃麻辣燙不是一串串的，而是論斤稱，在好吃嘴的心中麻辣燙簡直可以和火鍋媲美，但是麻辣燙店數量近幾年急劇增加，市場同質化太高了，如果沒有特色的話很難脫穎而出
