生活中有很多的美食，有些食物含有豐富的營養物質，經常吃對人體健康是非常有利的，能有效促進養生長壽。但是也有很多的食物中含有大量的毒素，吃多了對人體的危害是非常大的。
1、豬脖子。豬頸部的肉，在前腿的前部與豬頭相連處，此外是宰豬時的刀口部位，多有汙血，肉色發紅，肉質綿老，肥瘦不分。因其稀少而珍貴，所以有“黃金六兩”之稱，此部位肉脂如雪花般均勻分佈。但是豬脖子上集中著大量的淋巴結，呈現為灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，老百姓俗稱為肉棗。淋巴結是豬的免疫系統，裡面充斥真很多的病毒和致病菌等，如果處理的不乾淨，食用後就會給人帶來疾病。
2、小龍蝦的頭。現在雖然已經過了小龍蝦大量上市的季節，但很懂朋友還是痴迷於小龍蝦的鮮香，特別是蝦頭中的蝦黃。小龍蝦在太好的水裡是養不活的，小龍蝦的頭部裡有很多的重金屬，這些重金屬對人體都是有害的。而且小龍蝦的鰓也在頭部，鰓中容易有寄生蟲，在吃小龍蝦的時候一定要去掉鰓和殼再吃。
3、烤過的肉。現在一到夏天，大道邊小道沿就會出現很多的燒烤攤，很多烤肉店也琳琅滿目。烤肉也是人們喜愛的食物之一，但是卻不知，烤肉其實是最不健康的。經過燒烤的肉，尤其是烤焦了的肉，會催生很多的致癌物質，而且露天燒烤也很不衛生，有些燒烤更是還在使用木炭，很多燃燒完的灰塵就自然而然的飄到了肉上，讓我們吃到了嘴中。
4、煙燻的肉。有的家庭過年過節還喜歡吃煙燻的肉類，如臘肉臘腸， 四川、武漢等地區人們不僅喜歡吃，還會親手製作。這樣的肉不僅製作的時間長，且還屬於加工肉製品的範疇。
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