前有SARS，后有新冠疫情。
就其这次新冠疫情而言，其影响是不言而喻的，从个人到行业，甚至社会的整体环境，谁都逃脱不了。号称最不易受网络影响的餐饮实体店也面临着灭顶之灾，灾情过后，也许就见不到部分餐饮店的踪影。
关闭景区的西塘古镇
但是和餐饮行业相比，旅游业的损失也不容小觑。每年的春节期间，也是旅游行业黄金时期。根据文旅部公布的数据，2019年的春节，全国旅游行业接待的总人数是4.15亿人次，比2018年增长了了7.6%；实现的旅游收入达到了5139亿元，同比增长8.2%。
但是今年的春节，大家都躺在家里，为防控疫情做贡献，整个旅游行业基本上就没收入了。而疫情对于旅游行业的影响，绝不仅仅是春节期间，很有可能是整整一年。
除了旅游行业，另外受到影响较大的，就是服务行业了。
2019年春节档电影总票房是58.3亿，而今年受到疫情影响，春节档和情人节档的影片，全都撤档。
面对如此惨烈的经济形势，与各行各业纷纷涌入“线上”自救方式而不同的是，一些零售、餐饮及服务性企业却更加注重细节的把握，关注细节、完善细节，通过感官营销模式树立行业自救的典范。
感官营销
提及“感官营销”一词，我们或许会觉得这是止于书本的营销概念，细思其实不然，最直观的例子：
当我们与外界接触时，经常会使用五种器官来感受事物，像是买衣服时，可能会先用手摸一下衣服质料；走进新开张的面包店，会先试吃面包的口感；买皮鞋时，会先用鼻子闻一下皮革好坏；「视觉、听觉、触觉、味觉、嗅觉」这五个最常使用的器官，简称「五感」。
区别于传统营销，感官营销正在悄悄的俘获更多的消费者！
从本质上来看，感官营销是传统营销与体验营销融合后的一种创新。使消费者全身心地沉浸于所塑造的营销产品中，让产品发出自己的声音，让消费者铭记于心。
那么，以感官营销的角度，疫情后该从哪些方面提升细节的处理，以赢得疫后的盈利高峰呢？
1
嗅觉/味觉营销，
提升客户亲身体验度
当你准备走进一个地方的时候，嗅觉是除了视觉之外第二重要的“第一印象”。
嗅觉营销的制胜之道就是“以味诱人”。希尔顿酒店在走廊里喷洒香水，顾客走在走廊里就能感受到舒心愉悦。所以，在走廊里喷洒香味已经成为五星级酒店的标配。
有了“以味诱人”嗅觉的参与，味觉也开始发挥作用，引导用户亲自体验，继而发生后续的购买过程。所以，一个购买行为的发生是味觉、嗅觉，甚至视觉等感官营销的全方位配合。
最为普遍的例子就是超市的熟食区，任何一家超市，熟食区永远都会有热气腾腾的食物摆在那里，未必真的好吃，但是一定特别香。通过嗅觉营造出一种饥肠辘辘的感觉，这个就是商家用来刺激你购买的利器，让你在不知不觉中买了很多东西。
而物理属性、品牌名称、产品信息（成分、营养信息）、产品包装和广告宣传等等，都会影响消费者的味道感知。
2020年伊始，面对突发的新冠疫情，各行各业都正经历着灭顶之灾，而自救无疑是抗击疫情最行之有效的方法。疫情发生后，除了依靠“线上自救”以外，注重味/嗅觉体验这些细节感受，也成为自救及扩大品牌影响力的一项重要举措。
一般而言，疫情发生后，用于消毒杀菌的消毒液主要是滴露为代表的苯酚门类产品以及84为代表的次氯酸钠产品，因为这两种产品市面上比较多，价格也实惠，用处也比较多。
以滴露消毒液为代表的苯酚门类产品，用于衣物消毒以及物体表面甚至是伤口的消毒，但需要一定的稀释使用，因为味道经过处理，所以味道闻起来不那么难闻，更受欢迎一些。
而84消毒液的主要成份是次氯酸钠，消毒范围广，能够杀死各种病毒，细菌及真菌；使用过程中会分解氯气，刺激性气味大，主要是用于马桶及卫生间的消毒，用的时候还要带手套。
在当前的疫情严重情况下，很多酒店或饭店会选择消毒液来消毒，此时消毒能给人带来足够的安全感。但84刺鼻的味道会给人带来不适感。招财君建议大家可选用气味相对温和的滴露消毒液来消毒，特别是对皮肤消毒、衣物织物消毒、店铺柜台、桌子等地方的消毒杀菌。
2
触觉营销，
营造舒适、安全的触觉感受
许多人在买东西时很注重“手感”。手感只是触觉的一种，而人的触觉感知来源是多方面的，非常复杂。
触觉对人们的购买心理认知产生影响，调研发现：有49%的消费者表示，坐在驾驶室，手握方向盘的感觉会成为他们购车的主要因素。
因此，无论是在产品外观还是质地上，触觉营销要做的就是：为消费者留下舒适或安全的触觉感受。在果品蔬菜店里，果蔬包裹上保鲜膜，这样做不仅仅锁住果蔬的水分，还可提高洁净度，给顾客制造一种安全的感受；购物篮购物车把手部分可保留适度的消毒液体，营造安全感。
3
听觉营销，
提升因美好视听体验带来的消费兴趣
听不仅能帮助我们识别事物，还会影响到我们的情绪。把不一样的声音一次又一次传达到消费者的感官中，帮助消费者“因声识物”，或因得到美好的视听体验而提升消费兴趣。
疫后，超市、餐厅、商场等应用场景，可店铺里面播放柔缓的音乐，一方面能消除紧张感，放松消费者心情，同时也能因美好的视听体验而提升消费兴趣。恰如在酒店自助餐厅播放舒缓的音乐，不仅前来就餐的顾客有所增加，而且顾客对就餐环境的满意度也大幅提升。
这也就是为什么咖啡厅、茶馆、书店总是有柔和精美的音乐，而酒吧总是那么吵杂。因为声音在左右你的情绪，从而影响你做出判断。
4
视觉营销 ，
发掘“以色悦人”的体验式消费潜力
视觉在营销当中应用最多，包括品牌标识都用鲜明精美的颜色来体现。比如麦当劳的大“M",肯德基的可亲老爷爷标识等。
当然，在超市和餐厅的消费场景里，视觉更加重要，这就要求我们要保持宣品简洁、色彩鲜明，浅色冷色搭配合理，以体现出洁净感。货品摆放整齐，果蔬及时去掉败叶，更换长芽土豆，以体现出新鲜感。
同时，注重各应用场景卫生间的洁净度及舒适度，在保证干净整洁的情况下，适当增加一些装饰及香氛等物品，以视觉为基点，全方位调动嗅觉、味觉为代表的体验式情景营销。
另外，特殊时期，商旺宝招财君建议日常管理也要做好以下营销要点：
Tips
●可将每日消毒签字贴放置在醒目处，让顾客看到；
●可加排清洁工作业频次，让顾客看到；
●厨房操作间尽量透明化，厨师全面防护，让顾客看到；●服务员做到无直接接触，托盘、食材等利用各类介质铺垫，营造卫生观感；●售楼部、4S店等卖场限量接待客户，或设立独立区，保证客户所在区域一定范围内只有一人；●每日张贴店员体温公告；●外卖小哥随身携带体温计，必要时为客户当场测体温。
只有恰当的场景赋予合适的细节处理以及感官感受，用户才能产生兴趣、心动、购买这些步骤。
疫情过后，市场的恢复发展更需要以“色”悦人、以“声”动人、以“味”诱人、以“情”感人的体验式情景营销模式，要求我们懂用户的心理、情绪和状态，更加注重细节的把握，以微小而见真章，站在用户的角度去思考这些问题的时候，我们才真正可以做到和用户的情感共振。
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