说到兰州的瓜果，那么软儿梨显然是最具有地方特色的品种。每年秋末冬初，我们都能看见一筐一筐的软儿梨在街头售卖。人们不知道的是，软儿梨的摘果，是一件非常有难度的活儿，需要一定的攀爬技巧。兰州人把采摘软儿梨的人叫做“天把式”。原来，软儿梨长在很高很高的老梨树上，那些高大的梨树，攀爬不易，不仅要胆大而且要心细。为了养护好梨树，保证秋天的收获，清代兰州人发明了高空作业的技巧，“天把式”们采摘技艺极为高超，可谓胆大心细、身轻似燕。
秋天是“天把式”最忙的时候，他们扛着云梯在果园里登高摘果。那些云梯是用一根长长的松木做成的，比人们盖房子的椽子要粗一点，每隔一尺左右就有一个孔，用来穿蹬脚的横木。在云梯的底下还有一个木头做的底座，其目的是保证云梯的稳定性。
只见两个人抬着，找一个结实的树杈，靠上云梯。“天把式”们便顺着杆子往上爬，到了树梢上面摘果子，冬果梨、楸子、红果子等，就一个个落入了农人们的怀抱中。
所以说，做果农也是人生的一种修行，春天梨花要经历冰雪袭击，夏天要经得住冰雹，到了秋天，才能高高挂在枝头，冬天为人们送去满满的幸福。
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