春茶季，第一波早春茶从绿茶开始，芽叶鲜嫩、香气鲜灵、滋味鲜活而饱满。茶好，也要冲泡得当，才能最大程度挥发出春茶的“鲜”。
芷兮课堂今天带大家学习如何冲泡出一杯完美的高级绿茶。
碧螺春
常见冲泡方法
上投法：注水-投茶
【方法】先在杯中注满七分的水，再投茶。
【适宜】一般适宜身骨重、多芽毫的茶叶。
【优点】避免茶因水温过高而被烫坏，顺便欣赏茶叶下沉的过程。
早春毛峰
中投法：温杯→投茶→润茶→冲泡
【方法】注入三分适宜温度的水，然后投茶，轻轻转动，以使茶叶浸润，慢慢舒展后，注水至七分满。
【适宜】茶形细嫩但茶形紧结，扁形或嫩度为一芽一叶、一芽二叶的绿茶。
【优点】不必担心因水温过高而出现涩味。
碧螺春
下投法：投茶→冲泡
【方法】适量茶叶，沿杯壁注入温水至七分满，徐徐摇动以使茶叶完全润湿，静待其自然舒展。
【适宜】茶形较松或细嫩度较低的一般绿茶。
【优点】茶味更饱满。
三种方法都可以泡出一杯好喝的绿茶，大家可以自己在家尝试哦。
注意：细嫩度不同的绿茶要用不同的投茶方式去冲泡。
三种方法都可以泡出一杯好喝的绿茶，大家可以自己在家尝试哦。
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