晉中是山西省下轄的一個地級市，位於山西省中部，東依太行山，西臨汾河，北與省會太原市毗鄰，南與長治市、臨汾市相交，東北與陽泉市相連，西南與呂梁市接壤，是山西省的鐵路、公路樞紐之一，是一座文化底蘊深厚、古老而活躍的現代化城市。
1、平遙牛肉
平遙牛肉，是山西省晉中市平遙縣的著名特色小吃之一，中國國家地理標誌產品。平遙牛肉選料嚴格，製作講究，從一頭牛的篩選到出肉，概括為相、屠、醃、滷、修五大工藝流程。所產牛肉具有高蛋白、低脂肪的特質，色澤紅潤，肉質鮮嫩，醇香可口，受到人們的歡迎。
2、太谷餅
太谷餅，是山西省晉中市太谷縣的著名傳統特色小吃之一，因產於太谷縣而得名。太谷餅製作歷史悠久，選料講究，是以白麵為主料，配以水、鹼面、白糖、食油、飴糖、芝麻等原料，經過調粉、成型、烘烤、冷卻、包裝等工序製作而成。太谷餅以其香、酥、綿、軟而聞名，是人們相互饋贈的上好禮品。吃起來甜而不膩，酥而不硬，味美鮮香。
3、榆次桃花面
榆次桃花面，是山西省晉中市榆次區的著名特色小吃之一。榆次桃花面製作原料有面粉、胡蘿蔔、山西燒肉、油炸丸子、雞蛋、胡椒粉、花椒、八角、精鹽、醬油、味精、料酒、姜、蔥、韭菜、菠菜等。成品色澤鮮豔，食之味道濃郁，營養豐富。
4、昔陽吊爐小燒餅
昔陽吊爐小燒餅，又稱昔陽乾麵餅，是山西省晉中市昔陽縣的著名傳統特色小吃，製作原料主要有白麵粉、鹼面、陳醋等。製作時，取白麵粉摻水、鹼面和好，把和好的麵糰分成小份，分別用擀麵杖擀成中間薄四周厚的圓形，再用軟刷蘸醋往上面刷一層醋水，放置於上下兩面生火的吊爐內燒烤製成。吃起來味道純正，脆香可口。
5、太谷燻鴿
太谷燻鴿是山西省太谷縣的漢族傳統名菜，色澤金紅、薰香味濃、入口醇香、營養豐富的燻鴿擺在餐桌上，令人垂涎。
6、甜蕎麵涼粉
甜蕎麵涼粉，在壽陽一帶常為食用，是夏季的風味涼麵之一。
7、太谷油麵
油麵是太谷縣的傳統食品，狀似饅頭，經油炸制而成。外酥內軟，香甜可口。
8、油糕
油糕，是以黃米（即軟黍米麵）為皮，糖料或棗泥、豆沙等為餡，經油炸制而成的食品。色澤金黃，外焦裡嫩，綿軟香甜，美味可口。
9、砂子餅
砂子餅，亦名疤餅。這種疤餅，直徑一般是26釐米到33釐米，餅既薄而且脆，餅臉用卵石烙成，凸凹不平，因而有“疤餅”之稱。
10、平遙豆腐腦
平遙豆腐腦：腦豆腐盛入碗內，真是鮮嫩可口，香氣四溢，吃完渾身暖烘烘的令人流連忘返。
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