過日子就像品嚐美食，總是要經過時間的煙熏火燎，香甜才會慢慢醞釀而成，收穫總需要用辛勤的水去浸潤，去蒸騰，去熬煮，才會在心中留下智慧的營養。吃貨小編，致力於將優質美食推薦給大家，讓所有人都會做美食。
西芹炒百合
材料：西芹，腰果，百合，蔥少許，鹽，雞粉，水澱粉，食用油。
將百合提前浸泡半天，挑選百合，有黑色的部分選出或者用剪刀修剪。西芹洗淨，用刨絲器將表皮的稜削掉，斜著切成段。
鍋子燒開水，將芹菜放入，焯水1分鐘，撈出，投涼。鍋燒熱，倒油，中小火，將腰果炒至金黃色，另起鍋子，燒熱，倒油，放入蔥碎爆香。
放入焯過水的芹菜，放入百合，放入炒香的腰果，放入適量的鹽。煸炒過後，放入調好的水澱粉，煸炒至芹菜表面掛均勻晶瑩的汁，加入適量的雞粉，出鍋即可。
雜醬萵筍絲
材料：萵筍，香菇，豬肉，食用油，鹽，醬油，溼澱粉。
將萵筍去皮後切成絲、香菇切丁、肉剁成肉末。
鍋熱油，放入萵筍絲，大火快速炒熟，加鹽調味出鍋擺盤，擺盤的時候中間留一個小窩。
另起鍋熱油，放入香菇丁和肉末一同下炒散。加少許鹽、醬油翻炒均勻，勾個薄芡雜醬就做好了。
將炒好的雜醬盛在萵筍絲的中央，吃的時候拌勻就好了。
熗拌雞絲海帶
材料：海帶頭，雞胸肉，胡蘿蔔，大蒜，鹽，糖，陳醋，乾紅辣椒，食用油。
將海帶洗淨，切成細絲， 胡蘿蔔洗淨切細絲，雞胸肉切細絲， 大蒜壓成泥。
鍋中加水，燒開後按雞絲——胡蘿蔔——海帶的順序，依次下入水中，焯燙至水再次沸騰。
撈出所有原料，控水， 立即放入冰水中過涼，撈出瀝乾水分。放進大碗，加入蒜泥，再加入糖、醋和鹽，拌勻。
小鍋燒熱，加入適量食用油和幾個幹辣椒，小火慢慢煸炒至辣椒變成深紅色。趁熱倒入涼菜中，立即加蓋，燜3、5分鐘，再次拌勻即可。清新爽口，營養豐富，潤腸排毒。
苦瓜炒蛋
材料：苦瓜，雞蛋，鹽，食用油。
將苦瓜泡水10分鐘，洗淨備用。4個雞蛋打入小盆備用。苦瓜挖去瓜籽，切薄片，放1勺鹽攪拌勻。
油熱鍋，倒入苦瓜翻炒至變色，倒入少許油，倒入4個雞蛋，將鍋裡的雞蛋沿著鍋旁轉一圈。弄散蛋黃，煎至兩面金黃即起鍋。
苦瓜清脂減肥的理由有三條：富含膳食纖維，可以延緩脂類的吸收。含有比較高維生素C，可以加速脂類的代謝。含有少量的有機酸，促進鈣磷的吸收，保護維生素C不被分解，促進蛋白質和脂類的吸收。
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