明天就是惊蛰了,惊蛰顾名思义就是春雷始鸣,惊醒蛰伏于地下越冬的蛰虫,温度上升得很快,很多人都会觉得口干舌燥,特别的心烦。
很多人都会去购买一些水果来缓解,也许很多人不知道最好的水果不是苹果,而是梨,梨自古都有生津止渴,润肺止咳的功效,都知道春天的天气最容易变换不定,昼夜温差比较大,北方的空气也比较干燥,所以梨成了家家户户首选的水果。
很多人身体不太好,不太喜欢吃生梨,觉得营养太单一不能完全发挥出来,今天就给大家分享一下和梨有关的几道汤,对口干舌燥特别的有帮助:
蜂蜜雪梨汤
【食材】:蜂蜜,雪梨,纯净水
【做法】:1.准备以上所需食材
2.雪梨去核和心,洗净去皮切块
3.将切好的雪梨与蜂蜜一齐放入砂锅内,加少许纯净水,用文火隔开水炖半小时左右,即可食用。
ps:喝的时候加少许糖味道营养更佳
生姜雪梨汤
【食材】:姜,雪梨,冰糖,蜂蜜,枸杞,纯净水
【做法】:1.将所需的食材提前准备好
2.将鲜姜洗净去皮,切成薄片,放入盘中备用
3.将雪梨洗干净后,去皮去核切成块状,枸杞用温水泡发备用。
4.将切好的姜片放入小汤锅中,加入纯净水烧开后转小火煮10分钟,
5.加入冰糖、雪梨和枸杞煮至冰糖溶化,出锅晾凉后再加入蜂蜜拌匀即可食用。
双耳雪梨汤
【食材】:雪梨,黑木耳,银耳,枸杞,冰糖,纯净水
【做法】:1.准备好上面的食材
2.将雪梨洗净去皮 切成小块
3.木耳和银耳提前用温水泡发一个小时,然后将泡发好的木耳、银耳撕成小瓣,将枸杞用温水泡半个小时后捞出备用
4.把梨块、木耳和银耳同时放入砂锅中煮开后转小火慢炖一小时
5.关火后放入枸杞、冰糖,然后焖三到五分钟后即可。
雪梨豆腐蛋花汤
【食材】:豆腐150克,虾仁150克,猪肉80克,雪梨150克,鸡蛋120克,火腿20克,牛奶20克,花生油30克,盐5克
【做法】:1.食材提前按需要准备好
2.虾仁清洗干净洗,剁成肉泥放在碗内
3.豆腐洗干净后去掉老皮,搅碎放在虾仁蓉中,加盐,鸡蛋清,牛奶搅拌成均匀的豆腐泥。
4.雪梨洗干净后去皮去核,剁成碎末,加人提前买好的绞肉,盐拌匀成馅
5.取若干小酒盅,每只内壁涂上油,放入肉馅,再放上豆腐泥抹平,随后放上一撮火腿末,大火蒸10分钟左右
6.在蒸的时候我们需要将清汤加盐,大火将水烧开,盛大汤碗内
7.将蒸好的豆腐由盅内取出放入汤即可食用。
陈皮雪梨汤
【食材】:雪梨2个,陈皮25克,枸杞20粒,冰糖若干,纯净水适量。
【做法】1.按要求准备食材
2.将雪梨洗干净后去皮去核,切成小块,浸泡在盐水中
3.开火放锅倒入纯净水,将水烧开,然后将雪梨捞出倒入锅中,再加入陈皮
4.开大火煮十分钟,将雪梨渣和陈皮渣捞出,倒入冰糖
5.转小火慢炖五分钟左右,等冰糖完全融合,关火加入枸杞,焖三分钟左右即可食用。
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