讀了一些學生描寫戰“疫”生活的文章，感覺寫作的眼光僅僅停留在當下生活表象，缺少文化內涵。有同學假期學習做菜，餐飲文化底蘊深厚，很多蔬菜植物早已進入《詩經》，但學生卻並不知曉。
比如葛根。
南葛北參。重慶、四川、山東、江蘇、浙江、河北、江西以及兩廣、兩湖、雲貴等大半個中國均產野葛，晚上衝點葛粉吃得很綠色。
其實葛出身不凡。《王風·采葛》：“彼采葛兮，一日不見，如三月兮。”產生了典故“一日不見如隔三秋”。王風是東周洛邑之詩。
《周南·葛覃》則寫暮春時節，一個閣中待嫁的貴族女子在女校學習時的日記。“葛之覃兮，施於中谷，維葉萋萋。”“害浣害否，歸寧父母。”周南是周公管理地區。葛的主要意象是戀愛相思與“歸嫁”，這與葛藤纏繞的自然形態有關。
除吃外，還葛布、葛衣、葛紗、葛巾的廣泛使用。道教茅山是野生葛的重要產地，更出了一位以煉丹和醫學聞名的葛洪，讓葛沾染了仙風道骨。
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