“天然酵素”被發現，一週吃3次，輕鬆甩掉贅肉，腰圍小兩個號！減肥對很多人來說都是一件很難多得事情，需要很強的意志力才能堅持運動，抵抗美食的誘惑力。現在就有很多減肥產品宣稱是酵素減肥，健康無副作用，不用運動不節食也能很好的減肥。酵素是人體內新陳代謝的催化劑，具有增強分解、促進吸收，促進新陳代謝的功效。今天小編給大家帶來一道健康的減肥食材豆芽，別看豆芽不起眼，然而這可是減肥的好伴侶，豆芽有著低熱量，高膳食纖維，含有大量維生素C的特點，常吃豆芽就可以達到減肥的目的。大家一起來看看這道素炒豆芽是怎麼做的吧！
素炒豆芽
By 非兒愛美食
配料：
豆芽 適量、色拉油 適量、細香蔥 適量、米醋 適量、精鹽 適量
烹飪步驟：
1.豆芽洗淨
2.起油鍋放蔥花
3.放豆芽
4.加米醋和鹽
5.炒熟出鍋
烹飪小貼士：
1、聞豆芽上的氣味。健康的豆芽聞起來很清爽,而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。2、看豆芽身：自然培育的豆芽芽身挺直稍細，芽腳不軟、脆嫩、光澤白，而用化肥浸泡過的豆芽，芽身粗壯發水，色澤灰白。3、看豆芽根：自然培育的豆芽，根鬚發育良好，無爛根、爛尖現象，而用化肥浸泡過的豆芽，根短、少根或無根。4、看豆粒：自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡過的豆芽豆粒發藍。5、要把豆芽掐開看水分，健康的豆芽水分比較大。
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