芝士鱈魚腸是很多媽媽都給自己寶寶買過的一款小零食，鮮嫩爽滑，孩子們特別喜歡吃。
閒來無事，在家自己做一下，以後不用出去買了
首先準備材料：
鱈魚 200g、芝士碎15g、雞蛋 1個、澱粉 35g、檸檬半個、鹽少許。
- 將鱈魚去皮、去刺後切成小塊，將檸檬汁擠入鱈魚裡醃製10分鐘去腥。
- 將去腥後的鱈魚放入攪拌機，把蛋清和蛋黃分離，蛋清倒入攪拌機，加入澱粉，半勺鹽一起攪成魚糜。
- 芝士碎切成小丁放入攪好的魚糜中拌勻。
- 把混合了芝士碎的魚糜裝進裱花袋，擠入模具中，（模具周邊刷一層食用油，防止粘連）
- 把模具蓋上蓋，放到蒸鍋上大火蒸半個小時把魚腸蒸熟。
- 蒸熟後取出晾涼、脫模、就可以給寶寶吃了。
鱈魚含有蛋白質、維生素 A、維生素 D、鈣、鎂、硒等營養元素，經常給寶寶吃有助於補充生長髮育所需的營養。
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