司馬太師
在餐館中招待客人主要是為了免去為備席做菜的諸多麻煩，以及節省席後下半場收拾殘羹剩菜、洗涮碗盤傢什器皿的時間和勞動力……。
在六七十年代，家宴通常都是在自己家裡進行。隨著居住條件和經濟條件的改善，許多家庭開始選擇餐館作為舉行家宴的地方。尤其是每個家庭最在意的年夜飯，許多家庭甚至提前一個月就到餐館早早預訂了，包括價格標準及宴席的菜單等。如果是在家裡準備豐盛的年夜飯，備席時不僅需要很多時間來處理一系列繁雜地工作，包括揀菜、洗菜、切菜、烹炒、燉煮等工作，而且席後剩下的殘羹剩菜需要收拾，一大堆碗盤傢什器皿須要清洗。結果，忙前忙後花一下午時間，而整個吃的過程卻往往不到一個小時即散席：這種情況無疑是家宴社會化消費的主要原因。
受年夜飯社會化消費潮流的影響，宴請親友的場所自然也轉向了餐館。這除了省心省力省事外，更重要的是：很多餐館都著力營造具有特色文化氣息風格的就餐環境：或彰顯雅緻的小資情調，或走民國時期的復舊路線，或突出農家村舍的鄉村田園氛圍……，這無疑是促進家宴社會化消費的一個重要因素。同時在人際關係方面，還可以凸顯主人盡地主之誼的體面與豪爽。隨著餐館與日俱增的社交意義和禮儀價值，主人在餐館招待親友的家宴社會化消費，已然成為當下社會的一種禮儀消費時尚。
東驤神駿
在家裡做飯太麻煩了。
我家招待客人時，我們要事先準備菜譜，計劃好準備做的菜，提前買菜準備材料，準備好開水，計劃好時間開始做，確保客人來時飯菜不涼，又不影響開席。
客人來了以後，盤子碟子擺了滿桌子，水杯子、酒杯子、筷子，勺子人均一套。一次同學聚會，說好是連家裡兒女一起來，一下子有12個人在一起吃飯，搞得我家連筷子也湊不夠了。有些小孩子亂蹦亂跳，還得警惕樓下鄰居上來提意見;偶爾遇見熊孩子，非要拿走孩子的課外書和玩具，孩子又不願意，搞得我還得兩頭哄。
吃罷飯客人走了以後，洗碗、拖地、洗鍋，再開窗戶通風，跑家裡的酒味、煙味。一番折騰下來，聚會的喜悅，只剩下了精疲力盡。
如果安排到飯店，這一切的麻煩就全免了。只用訂好飯店，然後大家一起去吃就可以了。
飯店好是好，但是有兩個弊端。
- 第一個是浪費錢。俗話說，生意做遍，不如賣飯。飯店的利潤是很大的，一個菜最便宜也得一二十，一桌子下來最少也在二三百塊錢。選擇在自己家裡做飯，100塊錢就可以搞定。
- 第二個是飯店的營業時間有限制。飯店為了上座率，有時候想要翻檯的話，會催促客人早點走。那大家的聚會，就不會盡興。
所以一般情況下兩廂權益，只有特別好的朋友聚會時，才會選擇在家裡，招待客人選擇去一個實惠的飯店還是省事。
你們是這樣嗎？
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達姐說生活
記得之前看過一個電視劇，張國立和蔣欣主演的，劇名叫做‘’老爸當家‘’，裡面的大女婿請老廠長到家吃飯，老廠長很是感動，他說，家宴才是最高規格，才讓人覺得備受重視。
當然在現實生活中，要分情況而定，
如果，一般的朋友，我也不喜歡在家裡請客。
首先是麻煩，在家做飯，需買菜、洗菜、切菜、做菜，一個人根本忙不過來，更不用說客人走後，還要打掃衛生了，本來工作一天就很累，還要做這做那，倒不如出去花點錢來的清淨。
其次，家是私密性比較強的地方，不想受人打擾，我是輕易不願意到別人家裡去的，特別是又要換鞋子，又要穿鞋套，這裡站不得，那裡坐不下的，去了，也只能讓人心生不快，倒不如約在外面讓人輕鬆自在，同理，我也不想讓普通朋友到家裡來，倒不是怕髒，是真的不想暴露太多隱私在外人面前。
而對於關係比較好的朋友和親戚，我倒覺得在家吃飯更好。
1 更顯真誠
我烹製的不是菜，是愛啊，外面的花錢都可以吃到，而我做的確實獨一份啊。
2 更加溫馨
大家聚在一起，包個水餃，嘮嘮家常，別提多幸福了。
莫小可
這很筒單.家中來客了.在家做菜是很麻煩的.首先耍買原料.還要自己做.也不知合不合客人的口味.直接在館子去第一可根據客人口味點棻.二自己可節約很多時間.經濟上可視情而定.客人多可多點菜.也顯得對客人的尊重.
張昌徵
對的現在城裡人家裡來客大都願意去飯店了！我想是這樣子吧，一是圖省事！在家做七個碟八個碗的確實挺麻煩。二是在家烹飪總不如人家飯店做的可口美味。三是好像上飯店比較體面一些也就是說上檔次，再說了！現在人們生活條件都允許了！也不在乎在飯店多花幾個錢了！招待好客人為上策省事！方便！吃好！體面！何樂而不為呢是吧！
談談說說
過去和現在的條件是無法比擬的，以前來了客人都是在家裡，自己下廚去做，也就是做些家常便飯，也沒有什麼好東西去做，吃好就行。現在就不一樣了，各種稀罕蔬菜，山珍海味樣樣俱全，你想象不到的東西超市裡面都有，來了客人反而不想在家做了，有做飯那個時間還想跟客人聊一會兒天，酒店的氛圍也比較好，所以很多人就會去選擇去酒店吃飯。
2206638優夢
家庭的經濟實力比以前強了，客人來了，大家一起去品嚐專業廚師的菜餚品心可也！
供參考同研討
家是私密的地方，不喜歡來客。
長壽花好看
家中煮飯麻煩，也坐不下，衛生也難做，又累。
退休還早繼續努力
過去是沒條件。不管是硬件，還是軟件。現在就不同了。再說了，誰喜歡麻煩呢。
