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不知道從什麼時候開始，我開始害怕懂酒的人。就像我們迷失在深深的濃霧裡，道路雖然就在腳下，卻因為不知道方向通往何處而如履薄冰。
我害怕懂酒的人。一跟他們說話，就發現自己好像一張白紙，平時的口若懸河滔滔不絕是多麼的膚淺和蒼白。我所擁有的酒知識是什麼?不是人人都能脫口而出，迴盪在空氣中最淺顯的常識嗎?就像酒是中華民族千百年來歷史文明的血液，是貫穿整個中國文學史的靈魂;又比如武松三碗不過崗，李白斗酒詩百篇;最多還知道曹孟德青梅煮酒論英雄，趙匡胤一杯水酒釋兵權。但懂酒的人在酒文化的浸潤中變得豐富而立體，他們能從白酒的十二種香型講到八大菜系的傳承與演變，能從酒花的大小推演出農耕技術的進步與提升，甚至看似一個不經意的端杯的姿勢，都能被他們洞察到人物的心理缺陷和性格特徵。相較之下，我就像那可笑的趙括，僅僅懂得一點皮毛就開始紙上談兵，我最引以為傲的論述，恐怕只是他們多年前書架上某本書裡的某段文字，而且，還是不被熒光筆畫線註記的那一段。
我害怕懂酒的人。當他們喝酒時，臉上充滿神聖。一搖一嗅，一抿一呵，幾個簡單的小動作間便顯示他們出異於常人的氣質和風度。讓我明白了，喝酒不僅僅是口舌之慾，更是魔力。他們是精通量子學理論的梵高，是精通儒家學說的牛頓，是手指間流淌出藍色多瑙河的愛因斯坦。血液裡充滿著知識，沒有什麼問題能讓他們恐懼，彷佛站在巨人的肩牓上，習慣俯視一切。那自信從容，是這世上最好看的一張臉。
我害怕懂酒的人。因為他們很幸運，當人們深陷在酒精的麻痺和世俗的困擾時，他們絲毫沒有放棄對理想的追求，他們的生命毫不封閉，從不缺少志同道合的朋友，甚至互相較勁的對手。他們在酒桌上一舉起酒杯，便可談笑風生，揮斥方遒。有時是分析時局，從南海到中東，有理有據;有時是針砭時弊，從醫改到樓市，有力有節;有時是回憶往昔，從上學到初戀，到是有情有義，這一切那麼自然流暢而又有血有肉。每一次吃菜都可以結束一個老話題，每一次敬酒都可以打開一個新話題，收發自如，舉重若輕，不正是我們畢生苦苦找尋的?
我害怕懂酒的人。他們總是不知足。就像魯迅所說，“哪裡有什麼天才，我只是把別人喝咖啡的時間用在了學習上”，即便他們擁有異於常人的稟賦，仍在如飢似渴的學習。每當清晨人們還在睡夢中時，他們就已經打開微信，在酒友群裡交流頭天晚上喝酒的新感受;每當深夜人們已經入睡時，他們還在頭條上，點開酒評網去探討純糧酒的辨別方法以及新手肉雞購酒防騙法則。而我呢?把別人喝咖啡的時間用在了睡覺上，睡醒之後換個姿勢又睡著了。看著他們每天穿梭於各個酒場和朋友圈中曬出的各種美酒，我不屑的目光中，有一絲落寞。
我害怕懂酒的人。我祈禱他們永遠不知道我的不安，免得他們會更輕易擊垮我。我害怕懂酒的人，他們有男人味，更有女人緣，所到之處人見人愛、花見花開。我如此害怕懂酒的人，因為他們如此出類拔萃、學貫古今，哪怕現在還不是，但終究會是。我害怕懂酒的人，他們見過世面，擁有更加純熟的處世技巧，令我這個社會學博士自慚形穢。我害怕懂酒的人，他們能避免我要經歷的失敗，達到我到不了的地方。我害怕懂酒的人，他們的一小時，就是我的一生。我害怕懂酒的人。
尤其是——懂黔糧傳酒的人。
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