羅定市是千年文化古邑，歷史悠久，它位於廣東省西部，西江之南，東有云霧山脈，西有云開山脈，自古被視為門庭防衛，撫綏重地。羅定西部、西北部和南部一部分為雲開大山山地，東面為雲霧山”，羅定地處北迴歸線南側，屬南亞熱帶季風氣候區，夏長無嚴冬，氣溫偏高，熱量豐富，春秋暖和，全年平均日照率42%，平均氣溫在18.30～22.10℃之間，這得天獨厚的自然資源和氣候優勢使我們冬天能採集到一種奇特的蜂蜜，入口先苦後甜的它就來自於廣東省羅定市。
“苦”對於大部分人來說是不希望看到和存在的，但恰恰它就存在我們的日常之中，良藥苦口利於病，人生活在這個世上受到眾多細菌的入侵難免不了生病，只要苦的要才能把病治好。“吃得苦中苦，方位人上人",吃苦並不可怕，可怕的是你吃不了苦，苦是一種磨練，只要你能堅持住、熬過去就會有出頭之日。
先苦後甜容易過，先甜後苦實難熬。一樣米養百樣人，喝晉鵬蜂蜜出健康人，同是一瓶冬蜜有的人一入口就會感覺到苦味，有的人只感覺到甜味後來才感覺到苦，這正如人生一樣有的人年輕的時候活得很瀟灑、毫無壓力，到年老的時候就會感嘆道：“少壯不努力，老大好吃力。”有些人在年輕的時候歷經磨難，練就一身好本領，到老的時候自然活得很灑脫。
先苦後甜的它就是來源於自然界的植物---鴨腳木，鴨腳木蜜:源於中藥樹種鴨腳木花蜜，是嶺南特有冬季蜜種。故俗稱"冬蜜"。色澤為淺琥珀色，較易結晶，質地優良，味甘而略帶特有苦味。除具有蜂蜜之清熱、補中、解毒、潤燥等功效外，還有發汗解表，能祛風除溼之功效，對感冒發熱，咽喉腫痛，風溼關節痛，心臟病、肝臟病、高血壓、胃及十二指腸潰瘍、關節炎、神經系統疾病有較好輔助療效。是帶有中藥特色的蜂蜜品種。
如其說我們在喝冬蜜還不如說我們在品味人生、領悟人生、品味人生！
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