二妞70341694

我老婆懷孕的時候、燒烤、小龍蝦、麻辣燙、肯德基這種東西都吃過，不是經常吃，偶爾嘴饞的時候吃，那個時候我也很慌，心想會不會對胎兒有影響啊。。後來產檢時醫生的一句話點醒了我，醫生說女人懷孕的時候極其敏感，得順著她的意思，就算她要吃屎，你也不能攔著。。（醫生的原話），我想醫生要表達的意思就是，這些東西偶爾吃吃沒什麼，但是也要選擇相對衛生的店，孕婦的心態還是非常非常重要的

拉布丸

導讀：孕婦能不能吃燒烤，對孕婦與胎兒有哪些影響，要注意什麼？

孕婦吃燒烤確實要少吃，我來說說孕期吃燒烤可能有哪些風險性，要注意什麼。

①少吃肉類、海鮮

燒烤很難保證完全把肉烤熟了，孕婦吃了沒烤熟的肉問題可大可小。

生肉裡有可能被弓形蟲等寄生蟲感染，一般成人吃了不夠熟的肉只會有輕微的感冒，但孕婦第一次感染的話，會對胎兒產生影響，比如流產、早產、低體重、腦炎、腦積水、視力障礙等風險高。

據說弓形蟲在65℃以上的溫度就可以消滅掉，在烤的時候要注意把肉中心部位烤熟再吃。

2.不要吃太雜，特別是腸胃不好的人

不少人吃燒烤第二天會拉肚子，大多數是因為吃得太雜或者沒烤熟。孕期肚子還有小寶寶在裡面呢，不要吃得太雜太亂了，食物要充分烤熟再吃，避免腹瀉與食物中毒，嚴重腹瀉者還有可能流產早產。

3.孕婦常吃燒烤、煎肉，胎兒發育受限

波蘭一所醫學院的研究人員對432名孕婦的飲食習慣、病史、生產史進行了監測，特別是每個孕期吃燒烤、燻肉的頻率。

最後發現，經常吃燒烤肉的孕婦生下的孩子比嬰兒平均體重輕6盎司（月170g），頭圍也比較小，比平均的短了0.82㎝。

為什麼會有這種情況呢？這跟多環芳烴（PAH）有關，多環芳烴被國際癌症研究中心列為致癌物。

在我們燒烤時，當肉類的外表面與烤火接觸時，肉類的脂肪與木炭煙霧產生大量的多環芳烴。多環芳烴被孕婦吸收，就會被胎盤轉移到胎兒那裡去。所以，除了燒烤，日常飲食中儘量避免烤、炸、煎的食物。

當然，不是完全不能吃，而是儘量少吃。吃的時候要去正規的門店，不要在路邊攤吃，路邊攤很難保證衛生到位。

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她們說不能吃，應該是可以吃，但是要少吃，畢竟是醃烤的，不衛生，我懷孕兩個多月了，一個多月的時候，吃過兩次，現在沒有吃了，生魚片我也有吃過，但是也是少吃，自己控制一下，解下饞就好了，但是也要注意，畢竟每個人的體質都不一樣的

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各位孕媽媽們，為了讓寶寶在子宮內有最好的環境來完成生長髮育過程，在懷孕後要儘量保持身體呈現最佳的狀態。所以有了寶寶後，準媽媽們的飲食或多或少會受到限制

對於孕媽媽而言，建議要多吃新鮮天然的食物，避免那些含香精、色素、糖和鹽過多的食物。少食高度加工的食品，這樣既可以減輕肝臟的負擔，又可以避免一些不安全因素影響寶寶的成長。

燒烤、油炸食品、膨化食品、甜食營養素含量比較低，維生素和礦物質含量不高，要儘量避免少吃

並不是說孕媽媽們絕對不能吃燒烤，只是為了寶寶和自身的健康著想，儘量避免吃。、

一則，前面講述過，營養素太低；

二則，有的燒烤攤烤的食物沒有熟透，而且食材不能保證是新鮮的，寄生蟲和致病菌不能保證完全被殺滅了，吃進孕媽媽的肚子裡會有安全隱患。所以，如果孕媽媽們實在嘴饞了，也要去正規乾淨的店裡去吃，而且少吃。

除了上述原因，燒烤還是多種致癌物的來源，如雜環胺類、丙烯酰胺類疑似致癌物，這些對寶寶的發育都很危險。早期胚胎髮育對各種有害化學物質非常敏感，孕早期的媽媽們通常會對油膩和油煙、燒烤煙氣、熏製味道格外反感其實就是一種本能的保護反應。

總之，建議孕媽媽們儘量避免吃燒烤，如果非要吃，少吃而且去正規的門店。

住院孕媽媽們都能順利生下健康的寶寶！

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燒烤的誘惑對於很多人來說都是不能抵抗的，特別是一些吃貨，有些吃貨妹子在懷孕之後也會想念燒烤的美味，可是孕婦能吃燒烤嗎？

一、孕婦能吃燒烤嗎

燒烤類食物本身是沒有致癌物，主要是用於燒烤的炭中含有少量苯並芘，高溫燃燒下產生煙霧可能進入食物中。此外，燒烤時，食物中的脂肪在高溫作用下分裂產生大量的自由基，這些自由基相互作用通過熱聚合反應生成苯並芘，如果脂肪過焦甚至炭化，則苯並芘的含量就已經嚴重超標了。

其次，孕婦吃燒烤最大的危險來自於生的和沒烤熟的肉，因為其中可能寄生有大腸桿菌、沙門氏菌以及彎曲桿菌。懷孕時，你的身體免疫系統功能不像平常那樣好，因此你就更容易被所有導致食物中毒的細菌所感染，也更容易患病。不過雖然這些細菌可能使準媽媽感染嚴重的疾病，但它們卻不會經由胎盤直接影響到你的寶寶。此外，燒烤用的很多調料，對於母胎的健康都存在一定的隱患。

並且胡椒為大辛大熱的辛辣刺激性食品，《隨息居飲食譜》強調：多食動火燥液，耗氣傷陰，破血墮胎，故孕婦忌之。因此，懷孕之人切莫多食。花椒性溫，味辛，但根據前人經驗，懷孕婦女不宜多吃花椒。如《中藥大辭典》明確告誡：孕婦慎服。

燒烤類食物所含脂肪高、熱量高，從而會增加誘發孕婦妊娠糖尿病和妊娠高血壓等病症。此外，有研究表明，喜歡吃燒烤的女性比不吃燒烤的女性患乳腺癌的幾率大大增加。

二、孕婦吃燒烤要注意什麼

孕媽媽們做到以下幾點，孕期還是可以偶爾吃燒烤的。

1、保證食物乾淨安全

如果是家庭野餐燒烤，烤爐架和燒烤的鐵籤一定要洗乾淨，儘量選擇瘦肉，減少脂肪高溫滴入火中產生苯並芘，也可以把肉提前在微波爐里加工熟，減少燒烤的時間，會減少苯並芘進入食物中的概率，同時也避免肉沒烤熟但不慎食用引起的腹瀉。此外，孕婦儘量遠離煙霧，坐在無煙的上風向。

2、在正規乾淨的燒烤店

儘量選擇正規的燒烤店，不要在街邊吃，一方面可以保證燒烤原料的質量衛生安全，避免食源性疾病，另一方面大部分正規燒烤店都是用電或者天然氣，這就隔離了炭燒產生的苯並芘。

3、要保證飲食的多樣性

不要只烤肉，其實蔬菜也是很安全的燒烤材料，這是因為它自身的成分不會產生苯並芘，此外非常容易烤熟，燒烤時間短，形成致癌物的幾率相當低。

4、少吃調味料

燒烤時用的調料也會給孕媽造成隱患，特別是胡椒等辛辣的調味品孕媽是不可以食用的。吃完燒烤後，可以喝杯溫熱的檸檬汁吃些水果沙拉，清除胃裡的油膩感。

孕婦能吃燒烤嗎？綜合多方面分析，孕媽們吃燒烤的話需要保證四個要求，一是食物乾淨安全，確保食物烤熟；二是儘量使用電鍋，避免炭燒；三是保證食物多樣性，不能單吃肉；四是調味料少放，不喝刺激性飲料！

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孕婦能不能吃燒烤？

現在的食品安全問題真的特別讓人擔憂，這個不健康，那個不健康，不是含有太多的添加劑，就是含有太多的農藥殘留，甚至有一些食物還含有致癌物質。一說到致癌物質，好多人都害怕擔憂是不是一吃這些含有致癌物質的食物就會得癌症啊？於是就搞到這不敢吃那不敢吃。

就像這個對於“孕婦能不能吃燒烤”的問題，吃燒烤會不會影響到胎兒的發育，甚至會不會造成胎兒致畸等問題，於是一些平時喜歡吃燒烤的孕婦為了寶寶的身體健康都不敢吃燒烤了。許多人都建議孕婦不要吃燒烤，因為燒烤的肉類會產生一種叫苯並芘的致癌物質，這種苯並芘被稱為一級致癌物，過多攝入的話會誘惑癌症。而且有資料顯示，苯並芘這種物質除了具有致癌性，還具有致畸性和致突變性，它能通過母體經胎盤影響子代，從而引起胚胎畸形或者死亡以及幼子免疫功能下降等問題。

說了這麼多，那到底孕婦能不能吃燒烤？正所謂“拋開劑量說危險那就是耍流氓”，不是說一吃含有致癌物的食物就會對身體不健康，就會得癌症，如果沒有達到一定的劑量，又能對身體造成多大的損傷呢？

杭州市場監管局曾經聯合浙江大學專家進行一個對照實驗，分析市場上的燒烤食品的苯並芘含量，根據實驗如何科學的“擼串”。實驗人員從市場上隨機購買了一些雞翅，分別用電烤箱在180度、230度烤制10分鐘、20分鐘和30分鐘，最後再分析它們當中苯並芘的含量。結果發現，180度情況下烤制10分鐘、20分鐘、30分鐘的樣品中苯並芘的含量分別為未檢出、1.2μg/kg和3.6μg/kg；在230度的情況下三種樣品苯並芘的含量為0、2.0μg/kg和5.4μg/kg。

因此，從以上對照實驗可知，烤制的溫度及時間會直接影響到燒烤食品中的苯並芘含量，而剛剛烤熟的燒烤食品中並沒有檢出苯並芘，烤熟後隨著烤制時間的增加，苯並芘的含量也隨之增加。

所以對於如何正確食用燒烤製品你是否已經瞭解了呢？第一，就是最好用電烤方式，不要自己在炭火上烤制，而且烤熟就好，不要追求燒焦後的香脆口感；第二，對於燒焦的部分要切除，不要食用；第三，可以搭配一些水果蔬果一起食用，這樣可以緩解烤肉對身體帶來的危害。

因此，綜上所述，對於孕婦能不能吃燒烤的問題已經有答案了：就是要吃得科學，燒烤時溫度不要過高，時間不要過長，只要熟透了就可以，不要吃烤焦的部分，這樣偶爾吃幾次是沒有問題的。當然，如果經常戒不了口，在懷孕期間經常吃燒烤食品那就不行了，這樣吃法對身體是有危害的。

最後再說一句，雖然說科學的吃法可以減少燒烤食品中的苯並芘含量，但是燒烤食品畢竟也不是健康食品，為了健康著想，懷孕期間還是建議不要進食燒烤食品為好。

以上就是我的回答，如果我的回答對你有所幫助，請記得幫我點贊、評論、轉發，那就是對我創作最大的鼓勵！

左撇子說醫

建議最好不要吃

因為燒烤有大量一氧化碳

吃了之後寶寶非常容易中毒

孕婦一定要營養均衡全面，但是又不能給腸胃造成負擔

推薦一款備受孕媽、寶媽人群喜愛的營養補充劑

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鍾為誰鳴

我告訴你，懷孕期間多百度，有很多東西不能吃，燒烤絕對是其中一個，有很多人會說，我懷孕時啥都吃，我孩子也挺好，的確，挺好，不過我覺得可以更好，真的，別為了自己一時饞就不顧孩子的健康，辛辣食品，燒烤類食品，生冷類食品，膨化類食品 儘量別吃好嗎，為了孩子 忍一忍 可以多吃一些溫性的食物，多吃水果 蔬菜 堅果類 魚類食品

大老牛

你懷孕時可以吃燒烤食物，只要你吃的任何肉或魚都是徹底煮熟的。

肉類，雞肉和魚類要徹底殺死任何細菌。如果燒烤不當，有害細菌或寄生蟲，會導致食物中毒。

當你懷孕時，你更容易發生食物中毒。這是因為您的免疫系統專注於保護未出生的嬰兒。如果您認為懷孕期間有食物中毒，請務必上醫院檢查。

沙門氏菌，大腸桿菌或彎曲桿菌引起的食物中毒不太可能傷害寶寶。但是，它可能會讓你因腹瀉，嘔吐和胃痙攣而感到不適。

雖然這種情況很少見，但也有可能發生弓形蟲病，一種由未加工或未煮熟的肉類中的寄生蟲引起的食物中毒。未煮熟的豬肉或羊肉是最常見的罪魁禍首。弓形蟲病可以給你一種輕微的流感樣疾病，雖然它通常沒有症狀。

弓形蟲病對您正在發育的嬰兒可能是危險的。可悲的是，在少數情況下，它可能導致流產或嬰兒出生死亡。但是如果你在烤肉上徹底熟食，並且保持良好的衛生習慣，你的食物就可以安全食用。

請遵循以下提示進行安全燒烤：

將生肉或魚小心地存放在冰箱裡，因此它的汁液或任何醃泡汁都不能滴到其他食物上。將它放在冰箱裡蓋好，直到你做飯之前，不要把食物留在陽光下。

當您準備燒烤食物時，請將生肉和魚類與不需要烹飪的食物分開。

在燒烤之前，確保冷凍食品完全解凍。

使用單獨的碗放生肉和熟肉

切勿將熟食放在用於生肉或魚肉的盤子或表面上。

等到火焰熄滅，木炭發紅，粉狀灰色表面，然後放上食物。這會煮得更慢，以便煮熟。

確保煮熟的肉直到滾燙。即使你在燒烤上重新加熱預煮食物，也要這樣做。檢查中間沒有肉是粉紅色的。

對於蛤蜊，貽貝和牡蠣，要注意它們的殼打開的位置。如果燒烤後仍不開蓋，請將它們扔掉。

燒烤時要定期翻轉食物，然後在燒烤架周圍移動，均勻烹飪。但是，在烤肉上將生肉和半熟的肉和魚分開。

最安全的選擇是在烤箱裡烤肉，是徹底煮熟的，但仍然具有煙燻味。

烤熟後直接食用，不要在陽光下曬乾。任何剩菜應該直接放在冰箱裡，如果你不認為它們是安全的，就扔掉。

處理生肉和魚類後，進食前，用肥皂和溫水徹底洗淨雙手。

欽州美食

孕期偶爾吃一次燒烤，一般不會有什麼問題，但是偶爾解解饞就好，還是儘量還是要少吃。主要有以下幾個原因：

第一，生的或者沒烤熟的肉可能會造成細菌或寄生蟲感染。

生的或者沒烤熟的肉中可能寄生有大腸桿菌沙門氏菌或弓形蟲，如果孕婦食用後可能造成食物中毒或者細菌感染，不利於胎兒正常發育。

第二，燒烤煎炸類的食物容易引起上火。

燒烤一般用炭火或者爐火直接烤制，火氣旺盛，孕婦食用過多容易引起上火，口乾舌燥，便秘等不良症狀。

第三，各種調味料的添加不利於胎兒發育。

燒烤中往往添加辣椒，胡椒等各種調味料，如食用過多，不利於胎兒正常的生長髮育。

如果孕婦真的想吃燒烤，必須到相對正規的門店，路邊攤很難保證食物的安全衛生，而且，注意食物一定要烤熟，以防止感染細菌或寄生蟲。

以上是我的回答，希望對你有幫助。

關鍵字: 健康 燒烤 育兒