壯陽狗肉湯
〔原料〕狗肉250克,附片15克,菟絲子10克,精鹽、味精、姜、蔥、料
酒各適量。
〔製作將狗肉洗淨,整塊放入開水鍋內汆透,撈入涼水內洗淨血沫
切成3.3釐米長的方塊;姜、蔥切好備用。將狗肉放入鍋內,同薑片煸炒
加入料酒,然後將狗肉、薑片一起倒人沙鍋內;同時將菟絲子、附片用紗布
袋裝好紮緊,與精鹽、蔥一起放入沙鍋內,加清湯適量,用武火燒沸,文火
煨燉,待狗肉熟爛後揀去藥包不用,加入味精即成。
〔功效〕溫腎助陽,補益精髓。適用於陽氣虛衰,精神不振,腰膝痠軟等症。
〔專家叮囑〕吃狗肉,喝湯。每日2次。
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