明正统二年（1437）在今榆林市南鱼河镇九股水处设鱼儿河寨，属绥德卫。成化11年（1475）迁至无定河与榆溪河汇合处——黑土圪垯，改名鱼河堡（Yúhébǔ）属榆林卫。南至镇川堡六十里，西至响水堡，北至归德堡各四十里。城在平川，高三丈，周长三里三十步，南北有二门，楼铺十五座。隆庆六年（1572）增修，高三丈。万历四年（1576）砌砖城墙垛口，清乾隆三十三年（1768）设分防外委驻守。民国二十七年（1938）设镇。1946年鱼河解放后设区，1949年12月镇川县改名榆林县，驻地迁于此。1950年～1958年先后设区、乡、公社，1984年改设为镇。
鱼河堡历经岁月沧桑，原迹难以辨识，上图为鱼河镇的现状。鱼河堡断壁残垣，与之形成对比的是鱼河堡府城隍。关于其来历还有一段故事：鱼河堡为一普通军堡，但城中的城隍却位居府城隍。一说为：崇祯十七年(1644年)，李自成攻入城，登基称帝，将家乡米脂县的城隍封为京城隍，又将鱼河堡的城隍封为府城隍，一直延续到今天。在当地流传更广的府城隍名号却是康熙所封。
相传康熙微服私访来到了榆林，一天，康熙与宫差步行来到了鱼河堡的南湾沙头。此地荒无人烟，前不着村、后不连店。宫差搀扶着康熙，两人举步维艰，汗流浃背。两人一直走到二更时分，却猛地听到一声大吼，从沙梁背后跳出五六个手持刀枪的大汉，为首的黑脸大汉袒胸裸背，大吼道：“过人听着，此路是我开，此地归我管。要从此地过，留下买路钱。如无银两，便脱下身上的衣裳。”说着，这伙步步逼近康熙和宫差。此时康熙感觉上天无路，入地无门，只能仰天长叹道：“没想到我康熙就此休矣。”
哪知话刚落音，竟有一股狂风就地而起，卷起的黄沙遮天盖地。这伙人被吹得东倒西歪，作鸟兽散。就在这时，一位身披红袍的中年人来到康熙面前，一把拉起康熙和宫差，朝着不远处的光亮疾步而行。一会儿功夫，三人来到一个大院内，中年人将康熙让进客厅，叫人立即端茶备饭。饭后茶毕，康熙问中年人：“你是何人，为何救我?”此人顿时说：“我是鱼河堡城隍，微臣救驾来迟，使受惊，还望恕罪。”
康熙将信将疑，但因一劳累便匆匆睡去。这一觉，直睡到大天亮，康熙醒来后发现睡在东岳庙内，顿时回想昨夜之事，感觉似梦非梦，便欲一探究竟。经堡内百姓指点，康熙带着宫差来到了城隍庙，只见城隍身披红袍，容貌正是前日之人。康熙不禁惊叹道：“原来鱼河城隍如此灵应，朕就封你为灵应侯，并升你为府城隍，在此地护佑庶民。”说罢，又命人取来笔砚，书“灵应侯”悬挂于正殿门额之上，又赐半副銮驾和红头伞盖，并督促当地扩建。
康熙爷敕封府城隍后，鱼河城隍庙庙会的香火更是日盛日，热闹非凡。文革时期，寺庙作为四旧的内容被拆除殆尽，庙会自然也就无所依存。改革开放之后，几位村民将生产队的库房（原为寺庙神殿）偷偷地清理了出来，供奉上了城隍、牛王、娘娘的神位，每逢初、十五上香供奉。鱼河堡的府城隍庙会，便在此基础上慢慢地公开、发展起来。此后，又经历了历届庙会组织对寺院的重建补修，这才形成了今日的盛况。2009年～2012年间，鱼河堡城隍庙庙会先后入选榆阳区级、榆林市级、陕西省级非物质文化遗产名录，以上这些正是对其历史文化价值的最大肯定。
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