隨著人們生活水平的提高，大家對於美食的追求也變得多樣性，許多的人希望能夠吃到更加特別的美食，因此，很多的人對於養殖野生動物的人也就變得越來越多，許多人為了能夠在養殖業走向發家致富的道路，他們之中的很多農民參加培訓，如此一來能夠更好地進行養殖。
近些年來，許多農村發展鄉村旅遊，農家樂是作為農村旅遊的一大特色，為了能夠讓旅遊者能夠吃到比較有特色的食物，除了一些野生雞、魚外，更有甚者，將野兔、野豬等野生動物端上了農家樂的餐桌。 但是最近國家出臺了一些有關野生動物的法律法規，禁食禁養野生動物不再是開玩笑，更不是鬧著玩。目前國家對於各地區野生動物的排查已經加大。根據當地特種動物的養殖情況，對餵養動物的品種、數量及規模進行核定，給予一定的補償，這就意味著對於2個農村產業產生一定的大的變革，甚至會很大程度上影響農民的收益。
一、養殖行業
1、養殖戶
根據16年的調查數據顯示，我國養殖野生動物的人已經高達1409萬人，營業的數額也高達5206億元，食用此類肉食的人群高達1626.34萬人，其中以山東、遼寧及吉林的養殖規模最大。養殖的動物以果子狸、野豬及鹿為主。
在養殖特種野生動物對於很多地方的農民來說，是一種脫貧致富的道路。在去年的一篇報道中介紹，江西萬安560戶人依靠養殖果子狸走上了發家致富的道路。其中，江西的一些扶貧項目中還有養殖竹鼠、蛇及雁鴨等。
這次對於野生動物出臺的一系列政策，對於部分地區的養殖產業會造成了很大的影響。但是國家也明確表明，農民可以轉變養殖產業，例如，青蛙變牛蛙，竹鼠變兔子，鵪鶉變鴿子等。對於受到影響的養殖戶可以給予一定的補貼，養殖戶們一定要注意了。看似在短期之內會造成養殖戶的損失，但從長遠利益來看，是利國利民，是一件不錯的好事。
看似短期內會讓養殖戶的利潤損失，但從長期來看可以互惠子孫，這是一個好事。
2、種苗廠
在一些的期刊文章類文章中，我們都會看到很多的廣告，例如，水蛭的養殖戶，很多都與種苗產商簽訂了很多的合同，在包回收及種苗提供，農民支付了錢財。這些種苗廠商收益非常的不錯，不然的話，也不會對其產品大大肆宣傳。
無論是哪一種野生動物，都會有與其對應的種苗廠商，種苗廠也因為養殖戶的餵養需求從而走上了致富的到路，而且他們承擔的風險也比養殖戶要小，但是政策的出臺，很多的種苗廠也會被停產。
二、野味餐館
在農家樂以及城鄉結合地方有很多的野味館，其中很多提供野味菜譜，而且是一些特色的飲食。它們的價格一般都比較的貴，一些比較有錢的人，每隔一定時間都會食用，畢竟這些野味好吃而且價格也貴。對於這個行業未來的發展，肯定也會進行轉型，長遠發展還需要改革。
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