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最受歡迎的蘿蔔乾就是一種小吃，估計大部分人都非常喜歡吃，因為它吃起來比較嘣嘎脆。
蘿蔔乾我們通常是用白蘿蔔製作的，方法也比較簡單，現在我來告訴大家如何醃製蘿蔔乾，一種農村裡面的醃法。
首先我們準備一些適量的白蘿蔔
1.我們需要把白蘿蔔清洗乾淨，然後把白蘿蔔上面的鬍鬚也要去掉。
2.然後我們把白蘿蔔切成跟叉子一樣的形狀，這樣方便晾曬。
3.然後我們準備適量的剁辣椒，把剁辣椒，大部分的水分稍微瀝乾一點。
4.再準備一些適量的白砂糖，這個白砂糖放進去的話可以增加白蘿蔔的脆。
製作流程
1.我們把切好的白蘿蔔放在太陽底下曬三天左右，如果是沒太陽的話，就放在通風的地方晾5天左右。
2.晾白蘿蔔的時候一定要懸掛起來。這樣會更好一些。
3.然後我們準備一個盆子，把曬好的白蘿蔔用水稍微清洗一下，把上面的灰塵稍微洗一下，然後再把大部分的水分都瀝乾。
4.我們還剩一個盆子，把蘿蔔乾放在盆子裡面，放入適量的白砂糖，剁辣椒，放一點點鹽，然後攪拌均勻。
5.最後我們拿一個密封的瓶子或者是罐子，把蘿蔔乾放到瓶子裡面或者是罐子裡面密封好，5天左右我們就可以吃了。
這樣做出來的蘿蔔乾可以直接作為零食吃，特別好吃，而且很多人都喜歡。像我們在城裡面的話，看到這種類似的蘿蔔乾，都會去買一些。
如果喜歡爆辣型的朋友，還可以放一些辣椒粉，如果不喜歡吃辣的朋友，可以不要放辣椒。
以上是我的製作方法，如果你還有更好的製作方法，歡迎留言評論。
正在寫作的我已經受不了這種美食圖片的誘惑了。
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