酸菜面是一道傳統的漢族麵食，在陝西渭南，河南，四川等地尤為流行。濃郁的湯汁，酸爽的口感，誘人的香味，筋斗的面身。將酸菜製成湯料後，將麵條放入其中做成的一道主食。富含維生素C，氨基酸，膳食纖維等營養物質，另外還有大量的乳酸菌，具有開胃，助消化的功效。 分享到: 閱讀更多 吃在東府 的文章 關鍵字: 關愛吃貨成長協會 渭南 酸菜
