民以食為天，一天三餐不可少，我們在做飯的時候，通常都喜歡多做一些，寧願多一些，不能不夠吃，然而每次食物做多了，吃不完，為了不浪費，都會加熱一下再次食用，可以減少浪費的情況，這個是中華傳統美德。
雖然浪費很不好，但你知道嗎，有些食物真不適合二次加熱，若是經常食用，受損的還是自己，因此要注意寧願扔掉也別吃。不能吃的食物中，常常會聽說米飯不可以二次食用，這是真的嗎？
米飯加熱後食用，會致病？
會出現這樣的說法，是因為米飯在保存的過程中，會滋生細菌，隨著時間的推移，這些細菌可能會引起毒素的出現，若是再次食用，對身體會造成損害，其實還不至於到這種地步。
基本上每個人都有吃過剩米飯的情況，平時吃的炒飯或者是其他一些飯食，我們也都好好的，也沒那麼誇張，而且就算有細菌，也不至於到致病的地步，所以還是可以食用，但還是提醒大家，儘量吃新鮮的對身體比較好。不過有一些食物還真不適合二次加熱，對身體不好。
哪些食物不可以二次加熱？
綠葉菜不適合二次加熱，蔬菜是餐桌上必備的食物，特別是一些白菜、青菜以及菠菜之類的，這些食物中含有的膳食纖維、維生素以及各種礦物質的量比較豐富，食用之後，有助於提高體內的代謝力，對身體好處多。
但如果是吃了加熱的蔬菜，對身體沒有什麼好處，還會有損害，綠葉菜放置過久，裡面會有細菌滋生，還會有一些硝酸鹽，加熱之後，產生的量更多，會對身體造成損害，偶爾吃一兩次沒事，但若是過多的食用，對身體可不利。
海鮮類的食物，也不適合二次食用，海鮮是不少人群喜愛的美食，肉質鮮嫩，裡面的蛋白質以及各種維生素的量都比較豐富，對身體有利，但它不適合二次加熱，而且放置時間過長之後也不適合吃，放置太久的海鮮中，會有蛋白質降解物產生，對肝腎的損害非常的大，最好一口別吃。特別是對於一些體內的尿酸高的人來說，更不能吃，會加重身體的負擔，使其受損。
半生不熟的雞蛋也不要再次食用，特別是很多人喜歡吃溏心蛋，這種雞蛋放置過久，裡面會有細菌的滋生，若是食用，容易造成拉肚子的情況，最好就不要吃。如果是全熟的雞蛋，是可以再次加熱食用的，但是放置的時間也不要太久。
二次加熱食物是為了不浪費，但是跟身體健康相比，寧願浪費糧食，也不應該再吃，尤其是一些特殊的食物，最好不要再次加熱，以上幾種食物別再二次解熱了，還有平時喝的茶，隔夜之後就別再喝了，咖啡以及其他的飲品也是一樣。不管是什麼食物，最好是吃新鮮的，在做飯的時候，要控制好量，別做太多，也可以避免浪費。
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