jiaoyangdier
要把飯炒出像大廚一樣的粒粒分離的效果，我們要注意:1.米飯不要太軟爛 2.米飯先加點冷水拌散
分享下我的做法:
1.剩飯分次加冷水拌散，這樣才能讓米飯粒粒分開，也不能太溼，能讓飯分開就可以了
2.雞蛋打散，熱鍋下油，先炒香雞蛋，加入米飯翻炒，加入火腿粒（你想加的都可以加）翻炒，加入生抽，出鍋前加入蔥花就可以了
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要把飯炒出像大廚一樣的粒粒分離的效果，我們要注意:1.米飯不要太軟爛 2.米飯先加點冷水拌散
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1.剩飯分次加冷水拌散，這樣才能讓米飯粒粒分開，也不能太溼，能讓飯分開就可以了
2.雞蛋打散，熱鍋下油，先炒香雞蛋，加入米飯翻炒，加入火腿粒（你想加的都可以加）翻炒，加入生抽，出鍋前加入蔥花就可以了
