壞男人說小龍蝦
包山養牛?如果真是放養的話，每頭牛需要10畝的優質草場面積。
門市裡按照3天賣1頭牛計算，一年需要宰殺最少100頭。
一頭成母牛每年產1頭犢牛，還要考慮成活率。就按照需要110頭成母牛。
一般情況下，一頭牛達到宰殺標準，最少需要24個月的生長，也就是兩年。故等肉店正常營業，草場上最少需要同時放牧310頭牛。
所以，你需要承包的山上有3000多畝草場。請注意，是優質草場，不是山林!!!
這條件你不具備。
所以，請不要給養牛前面加個“包山”。
我不信好名字都被用了
我以前在江西的時候有人也是承包的山自己養雞，聽他說不喂飼料，將要上市前，他開始跑銷路，剛開始信心滿滿的，帶著雞去各個酒店廚房推銷，讓人家試，都說味道比飼料雞好，奈何成本比飼料雞高，人家覺得沒利潤，漲價的話客人又不好接受，最後搞得他頭都大了。我後來也琢磨過這個事，現在互聯網時代可能這個事就能好成功，可以在朋友圈推廣，請大家去山上參觀，在山腳下搞個類似於農家樂的餐館，主打菜就是自己養的雞，一定要把味道做好，只要給食客留下好的口碑，在市裡開個特色參觀就可以提上議事日程了！
這是我的所見所聞，希望對你有所幫助。
200309
自己包山養黃牛，然後進城自租門面賣牛肉拒絕中間商可行嗎？我個人認為可行有以下說法。
第一:現在很動農民不願種地是因為掙不到錢都是被中間商、商飯掙去了，其時生產者並沒掙到錢。一樣農民包山養黃牛，養大後賣給牛商人拿到城裡攤位一賣多賣一倍的價錢，他又沒養牛又不賣力這個錢為什麼他掙得這麼容易啊！
第二:真正專業養牛的人就會發展一條龍服務才會掙到錢而現在好多商人也正在火熱發展中自養、自運輸、自殺、自賣。包括很多專業種菜大戶也是有自已的車。包山養牛我們養的是綠色生態散養牛，而且肉質鮮嫩很受城市市民喜歡，因為在大城市裡吃不到這種肉，買到的都是圈養用添加劑飼料喂出來的不是正宗黃牛肉而且還不好吃而且還注過水，如果這個市場做起來生意很火，在城裡菜市場租一個攤位這樣一定可行。
勤奮江江
行不通！我曾經做過市場調查。當年東莞長安的黃牛肉48元一斤，清遠下邊縣鄉鎮35元一斤，清遠到東莞三小時車程，我想一天一趟掙點差價就可以了。一頭牛200斤肉，一斤掙13塊，200✘13=2600塊。一個月2600✘30=78000塊，節假日還可以多賣一些。租個檔口，請個工人，一個月也就兩萬來塊，應該很掙錢呀！最後去長安及周邊鄉鎮做市場調查，價格是有這麼高，並且黃牛肉很好賣。但是，你辦不了任何手續，這市場沒你什麼事。所以，你真要做這事，先去了解你所在的地方這方面所有的流程再說！
忠哥160064481
我湖南人，96年包山養黃牛，97年在長沙剛剛開張的紅星市場租了兩個攤位，井灣子菜市場，南門口菜市場基本週邊8公里內的菜市場都有攤位，正宗現宰每天都是新鮮不注水的黃牛肉。然而虧了不少錢，可能是運行模式不對。現在有網絡，可以做個網紅店，自己多動腦筋，多看多學，應該是有前景的。關鍵還是你自己要會找噱頭，搞宣傳，保證牛肉質量。
z是夢會醒z
這種模式現在很多人在操作運營，基本有條件的牛肉攤老闆都是那麼幹的，區別是他們是攤位你是鋪面。
兩者區別:
攤位:投資小些，流動人口大，服務大眾群體。
鋪面:投資大些，流動人口稀，服務資源熟客。
包山養牛跟店鋪出售牛肉看主向於那個。
一、如果主向包山養牛，這種生態養殖節約成本，但是生長週期會慢了許多，而且你要達到養殖數量，讓牛自行繁殖，賣活牛跟賣牛肉結合你才會有錢賺。
二、如果主向店鋪出售牛肉，我建議沒有必要包山養牛，只需要有地方可以養牛就行，去收牛來了以後把牛關在那裡，殺完了在去收牛來殺，因為，包山養牛意味著規模化，光靠賣牛肉去消化你的牛，如果你沒有資源你的牛肉銷量只會啪,啪,的打你的臉。
固定店鋪銷售牛肉，你需要打持久戰，做出自己的口碑跟品牌，普通老百姓可能更願意去菜市場買，心裡還會想你店鋪才是非正宗的產品。
一個行業想做一條龍服務，抹去中間商成為一個經濟導體不是件容易的事，需要錢，資源，時間。
曾經我還沒養牛以前跟你的想法是一樣的，到現在都沒法實現。
理想很豐滿，現實很骨感。
投資有風險，入行需謹慎。
小楊的天空
我在16年養五十頭半大的西蒙塔耳，四千八一頭。二十四萬，兩個老頭四千一月，養了兩年，工資差點十萬。自己人工還不算，精料，牛欄又十五。一次性出欄得了四十萬。小養殖場最好別搞。
王小兵863
如果考慮這個模式，你要考慮以下方面的問題：
自己是否要養牛的技術
養殖牛看起來很簡單，把牛往山上面一放，牛自己吃草就行了，其實不然養牛可是一個技術活。記得我們村有個人養了5頭牛，基本上一個人全天都要陪著牛，不是那方便這麼簡單，牛會亂跑，一個小時就要換個地方，不然草吃完了的餓肚子，牛長的自然就慢。最為關鍵的是牛也是要疾病防疫的。牛瘟一旦發起來基本無藥可解，就是死路一條。血本無歸都有可能。
自己能否承包山
現在山林承包不是那麼容易的，荒山野地現在十分的少，基本有養殖條件的都被承包完了，沒有條件的，你承包了，需要花費大量的費用改造，比如：開闢道路、坎草、開荒等，如果離的遠，還要建立牛棚，建立牛棚還需要人住的地方，還要找到水源、還要通電等，前期投入不會少。
自己租門店賣黃牛肉
現在殺牛可不是隨意就能殺的，都需要防疫證明，如果任何人都可以殺牛，那麼你殺一頭有病的牛，市場上賣完，很多人吃了生病，那不是很麻煩。估計你沒有證明隨意殺牛，第二天就要被工商局的查處，甚至罰款坐牢。
中間商的好處
中間商打通了所有關節，你不需要辦理各種手續，不需要耗費大量的精力在養牛上面，拿到牛肉就能賣，少量多次的進貨，基本每天都能賣完，如果你自己殺牛，一頭牛體量很大，長期賣不完容易變質壞掉，到時候就是虧本。中間商保證了你可以少量的拿貨。
綜上考慮，自己養牛賣牛肉還需要慎重考慮。
農事直通車
你掙不掙錢可不可行關鍵在於技術和成本控制，這也有一個複雜的過程，這裡面有一個隱形成本，沒有從事農業養殖的人根本就察覺不到。
1,生產成本控制。當你的技術沒問題成活率達標和飼料成本，控制在專業養牛成本的範圍有競爭優勢時，你的銷路和省不省中間環節(販子)都沒關係，恭喜你你養牛會掙錢！
2如果你的養殖成本高於專業養牛成本，提醒你不要開店，因為你會面臨以下競爭:a注水黃牛價格上的競爭
b奶牛肉價格競爭
c販子低價收購的散養黃牛肉的競爭
d販子低價收購的圈養黃牛的競爭
………………
3 銷售又面臨銷售成本的控制和競爭，店租，員工工資是最大銷路成本
你要幹得過專業銷售的販子。現在市場的任何養殖的肉類都是非常豐富，本地市場沒有有外地來，(湖南的牛到過年的時候，牛販子從山東發，國內短缺可國外進口，消費者辯別牛肉魚龍混雜搞砣不清。
結論:搞養殖專業的人，肯定賺錢，建議先搞好生產，生產搞好再搞銷售開店。堅持三五年養殖再搞專賣，從幾頭母牛開始養或成批收購別人不願養低價拋售的牛，委託當地販子進當地的牛，牛也有水土不服一說(適應性)，按我們湖南常德養殖戶的經驗，一頭牛除開支1年能掙3000多。但成本大。養殖有風險，投資須謹慎
只要沉下心，鐵棒能磨針
相公山土雞漢壽甲魚珍珠小龍蝦
孩子，你太天真了。牛肉，小城市的人吃不起，大城市門面很貴的，一年幾十萬，你能養幾條牛，還有中間須要自已屠宰和運輸，你真以為王健林是你爸呀！王思聰五個億也就是讓他練練手，你手中有千把萬，這樣的圖還能畫畫，錢少了就免了吧，哦，忘了一件重要的事，養牛就是有地方，環評不一定過得去，也是要一花銀子打點的。
