一直以来，物种泛滥都是世界各国人们所关注的一个话题，外来物种的入侵经常给当地造成各种严重的生态危机，打破生态系统平衡，让人不得不防。
而对于中国人来讲，只要这个物种是能吃的、好吃的，完全就不必烦恼，反正不管是清蒸、油炸、红烧、焖煮或凉拌，都能够找出最适合它的烹饪方法。
所以，很少有什么物种能够在中国“活”下来，至少野生的是不行了，人工养殖倒是可以考虑。具体请参照小龙虾~
中国人有多爱吃小龙虾？
中国人到底有多爱吃小龙虾呢？据了解，中国人一年所吃掉的小龙虾占了全世界的80%。
在2017年的时候，我国小龙虾全社会经济总产值约2685亿元，比2016年增长83.15%。
从这组数据中，完全可以看出中国人对于吃小龙虾这件事情上是十分热衷，比较肉质鲜美的小龙虾搭配上中国人独特的烹饪手艺，小龙虾简直不要太美味了。
而所谓的小龙虾，学名克氏原螯虾，也叫红螯虾或淡水小龙虾，老家在墨西哥北部到美国的佛罗里达区域。由于其高度适应性，它们在世界各地迅速生根发芽。由于国人对小龙虾的巨大需求量，如今已经成为我国最常见的淡水外来入侵物种。
继小龙虾之后，中国遭遇“巨虾”入侵，体长最大可达1米
这种“巨虾”名叫罗氏沼虾，在越南湄公河流域中泛滥多时，至今越南人民尚未治理完毕。不过，虽然罗氏沼虾在越南泛滥，但是它并非是越南的本地物种，同样也是一种入侵物种。
罗氏沼虾的原产地在厄瓜多尔沿岸，主要生活在淡水水域中，由于其个头特别大，又常常被人们称为是“淡水虾王”、“巨虾”。
据了解，这种罗氏沼虾一般体长都在40厘米左右，体重约为200克，最大的个体可长达1米，体重600克。相比起罗氏沼虾的体型，小龙虾在它面前就是个“小虾米”而已。
由于罗氏沼虾的繁殖能力和适应力都特别强，近年来在我国珠江水系和瓯江等江河中大量繁殖，经常有人在这些江河中钓到许多巨虾。
当然了，说起入侵物种，感觉最重要的还是要说它能不能吃了。其实，这种“巨虾”跟小龙虾一样同样也是可以食用的，只是对于它生活的水域要比较挑剔，生活水质好的巨虾食用起来是完全没问题的。
而且相比起小龙虾，这种虾的肉质更好，肉质鲜嫩甘甜，常被用来做刺身。可惜的是，它的价格也是不便宜，是普通小龙虾的好几倍。
所以，蠢蠢欲动的吃货们可以冷静下来了。
閱讀更多 守護滿分幸福 的文章
