這世上,美食與母愛不可辜負

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這世上,美食與母愛不可辜負

文 | 江徐


三毛浪漫而不羈,但是面對兩性情感,也會表現出理智清醒的一面。她說:“愛情只有落實到穿衣、吃飯、數錢、睡覺,這些實實在在的小事上,才可以長久。

誠然,一份愛情,假若流連於甜言蜜語、海誓山盟,估計很快煙花易逝。唯有將它安置於煙火人間,經歷柴米油鹽,共享點點滴滴,一段關係才能細水長流。

來來往往,最能溫暖人心的,是紅塵中的人情味。

忙忙碌碌,最能給人慰藉的,是廚房裡的煙火味。

這世上,美食與母愛不可辜負

1.細節,情趣的來源

三毛這句話,讓我想起林心如母親的婚姻故事。

在林心如很小的時候,父母親就離異了,倒也不是什麼原則性的問題,而是生活細節導致的矛盾。

林心如的母親是個精緻女人,下樓倒個垃圾,也要穿戴整齊。而她丈夫呢,恰恰與之相反,平時總是粗枝大葉,不愛洗澡、衣服隨手亂扔、從不記得家人生日、往花盆裡扔菸頭……

這些小毛病,雖說無傷大雅,但是對於一個從小喜歡整潔過活的女人而言實在難以忍受。最終選擇分開。

後來,林心如的繼父走進了母女倆的生活。他是一個乾淨、清爽的男人。

很多年過去,回想起往日的共同生活,林心如對繼父的優點如數家珍。比如,他會給家裡的花草更換漂亮的花盆,會挑選風格適宜的餐具搭配桌布,會買白色皮鞋送給妻子搭配紅長裙,會為林心如將原本粗陋的鐵環換成精巧的鑰匙扣……

林心如的母親喜歡研究菜譜,每次推出新式菜品,繼父就會督促林心如衣著整體地端坐飯桌前,像一大一小兩位美食家,對各個菜餚進行品嚐、點評、稱讚。

桌上,是熱氣騰騰、色澤鮮豔的菜餚。桌旁,是歡聲笑語、其樂融融的生活。

不難想象,這段有愛與美食相伴的舊時光,在當年那個小女生心底,抹上了暖色調的生命底色。

縱使歲月流逝,縱使美人芳華不再,父母共同經營的溫馨氣氛,會始終縈繞她心頭。

尤其是,母親用關愛與美食餵養家人的那份深情,將溫暖她一生,也會讓她感懷一生。

這世上,美食與母愛不可辜負

2.關愛,是最好的佐料

有一年春天,和朋友結伴而行,去揚州瘦西湖遊玩。

古人言:“腰纏十萬貫,鶴上揚州。”我們雖然沒有騎鶴,也不具備萬貫家財,能夠隨性而行,沐浴和煦春風,賞盡柳綠桃紅,也感到不亦快哉。

到了中午,大家在景區附近吃飯,自然要點當地的特色美食,大煮乾絲、揚州獅子頭、時令春捲……最後還點了一份風靡大江南北的揚州炒飯。

大家一邊品味美食,一邊循著嘴裡的美食借題發揮,分享一些生活感悟。

曉曉是圈子裡的旅行達人,這些年,她從國內的天涯海角,跑到國外的天南地北,馬不停蹄,身體和靈魂都行走在路上。

因此,她有機會品嚐不同國家的特色美食,綠肥紅瘦,酸甜苦辣,不一而足。

她說,食物給味蕾帶來的體驗其實和感情很像。一開始,貪求新奇,過了那個新鮮勁,最終會發現,適合自己的那款,才最值得珍惜。

比如身為中國人的她,走遍萬水千山,就飯而言,嘗過印度的手抓飯、巴西的黑豆飯、泰國的打拋飯、日本的鰻魚飯……最後覺得,一碗簡單質樸的蛋炒飯,最能熨帖她的腸胃。


這世上,美食與母愛不可辜負

而面前的這盤揚州炒飯,固然食材豐富,也色香味俱全,但是,跟她母親做的蛋炒飯相比,總感覺少了些什麼。

到底少了什麼呢?

曉曉說,母親的廚藝並不出色,重要時刻喜歡給她做碗蛋炒飯。期末大考的早上,來一碗蛋炒飯,出門遠行的早上,來一碗蛋炒飯。所以,她對媽媽的蛋炒飯情有獨鍾。

這讓我想起電影《蛋炒飯》當中的一段臺詞:

“三十年倏忽而過,他不是那個又笨又呆的王大衛,卻終於懂了父親所說的蛋炒飯的秘訣,切個蔥花要慢,翻炒米飯要慢,掂起勺子也要慢,慢慢慢,所有的感情都沁入到一顆顆米粒,所有的歲月沉澱到味蕾裡,當蛋炒飯充滿了生活氣,焉能不打動你的心肝脾肺胃呢?”

家人的關愛,可作為菜餚最好佐料。

濃郁的情感,才能夠深切觸動味蕾。

這世上,美食與母愛不可辜負

3.媽媽的味道,是世上最難忘的美食

讀到一篇關於美食故事的帖子,發現對於很多人來說,印象最深、最難以忘懷的美食,還是來自媽媽的味道。

有人說,小時候放學回家,媽媽經常會做一份湯麵,給她先墊墊肚子。尤其是寒風呼吸的冬夜,一碗熱氣氤氳的湯麵捧在手裡,能夠立馬驅散冷意。

所以,她至今都對清湯掛麵懷有一份特別的情感,不僅僅因為湯麵本身,更因為其中含有媽媽的關愛的味道。

有人說,從小喜歡吃餃子,七八歲時,母親一邊手把手教她做餃子的步驟,一邊告訴她,自己學會做一樣食物,以後走到哪裡都不會捱餓。長大後,離開家,獨自生活,才領悟了母親這句話的深意。

這世上,美食與母愛不可辜負

現在,有了自己的家庭,自己也做了母親,每次給女兒做餃子,女兒一邊朵頤一邊說“媽媽做的就是好吃”,她會因此更加想念母親。

也有人感慨,自從學校畢業開始工作,一個人生活,慢慢學會了做飯,學會了獨處、關愛自己。過年回去,給父母做了一頓飯,也是有生以來第一次給父母做飯。

雖然很簡單的幾個家常菜,但是媽媽很開心,覺得孩子終於長大了,不但有能力照顧好自己,還學會了回報父母。

愛,是餐桌灶臺上歷久彌新的調料。

母愛,是人間煙火中真材實料的調味品。

這世上,美食與母愛不可辜負

在慢慢時光中,讓我們回味無窮的,並不是食物本身的味道,而是蘊含在食物當中的愛與真情。

很多時候,我們只需主動為父母做一頓飯,和他們聊一聊天,耐心地給予陪伴,就能給讓他們感到寬慰。

古話說:父母對子女的愛猶如扁擔長,子女回報父母的卻只有筷子長。

我們唯有在飛逝的流年中,哪怕以滴水回報湧泉,也不要因為辜負了愛,將遺憾留在餘生。


這世上,美食與母愛不可辜負

【作者簡介:江徐,80後女子,十點讀書籤約作者。煮字療飢,借筆畫心。已出版《李清照:酒意詩情誰與共》。點擊右上角“關注”,收看更多相關內容。】


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