用料
西瓜汁 160g
吉利丁粉 5g
做法
第一步
榨好的西瓜汁用過濾網過濾，過濾好的西瓜汁我用160g。
第二步
5g吉利丁粉倒入碗中
第三步
倒入一點西瓜汁，坐熱水攪拌至吉利丁粉融化，完全融化即可
第四步
加入剩下的西瓜汁，邊加邊攪拌
第五步
倒入模具中蓋上保鮮膜放入冰箱，幾個小時凝固就可以了，凝固後用吹風機吹一圈，倒扣在盤中
小貼士
如果喜歡口感更q彈，可以多加一點吉利丁粉
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