開門七件事：柴米油鹽醬醋茶。在四川東南西北的每一個鄉村，星羅棋佈著千千萬萬的小茶館。這些又小又土的茶館，在千千萬萬父老鄉親的眼中，茶館就是他們的“圖騰”：方寸小天地，浸泡著無盡的鄉情、鄉思、鄉戀和鄉愁。去掉紅黃藍綠的豔麗色彩，只保留深褚色的泥土夲色，讓我們也融入其中吧。
鄉村的茶館沒有高檔的設施，沒有豪華的包裝，也沒有詩意和遠方，可那裡有原汁原味的鄉土茶文化。一塊錢一杯茶，落座光線昏暗，斑駁破舊的環境裡，喝上半天一日，暢談天下大事，議論家長裡短，鬍子里長滿著故事， 笑聲中埋藏著鄉音，真的就是要來完成每天的一個約定。
穿著厚厚的棉襖，戴著鴨舌帽、纏著白頭巾，端起“蓋碗茶”，圍坐著陳舊的竹椅茶桌，從凡人小事到隔壁鄰居，津津樂道擺起的“龍門陣”可是一串又一串。這裡的老鄉，不論山高水長，幾經磨難，幾多羈絆，只要有茶相伴，靈魂深處的話都可隨“茶”而言。
鄉村茶館不但價格低廉，而且服務周到。都是鄉里鄉親，一杯花茶，細品慢嘗，隨心消遣。這位川北青林鎮茶館的常客，每天卻喜歡坐在角落裡，一邊在觀察門前走過的芸芸眾生，一邊又彷彿在獨自回味過去的往事。痴情的茶客，雖然清貧，一生一世卻都離不開茶館，他們的生活只是需要安靜，需要在精神上尋找一種寄託，而不被其他的東西所煩擾。
這個川南堯壩古鎮的茶館，仍然是相當的陳舊和簡陋，裡面卻是一番熱鬧的景象。逢集趕場天，賣完蔬菜家禽，鬧中取靜喝杯茶去，忙裡偷閒抽支菸來。這裡既是鄉親們休息落腳的場所，又是聚會、交流、擺“龍門陣”的好地方。
四川的鄉村茶館，與省城高大上的茶館一樣具有多功能的特色：集政治、經濟、文化、休閒功能為一體。相聚在此，沒有客套、沒有儀式、沒有距離，隨心所欲的散漫、自在、無拘，只圖把平凡的日子“泡”出個悠閒和安逸。這裡是瞭解農民真實生活的一面鏡子，也起到了為基礎社會“拾遺補缺”的作用。
四川鄉下的一些老人自從養成了愛喝茶的習慣，寧可飯不吃，也要喝杯茶。小方桌、竹靠椅、骨瓷茶碗、紫銅茶壺，猶如舞臺上的小道具，茶館開門，就是大幕拉開：傾吐家常，掏心聊天，手把蓋碗茶，多少興衰事，盡在笑談中。
自貢市仙市古鎮上的老茶客，天天他幾乎都是第一個到來。看似現在無其他人，茶客們很快也就一茬茬地來了。三五成群在茶館裡坐著、聊著、喝著，談論的話題也如同杯中的茶水一樣或濃或淡、或熱或涼，待茶味淡了，話題可能都還未淡。因為在這裡聽人“吹牛”，也是一件愉快的事。天南海北，神吹海吹，漫無邊際的瞎吹，沒人會阻攔你，也沒有人會笑話你。
來的早，不如來的巧。今天資中羅泉古鎮第一個上門喝茶的大爺，舒舒服服的邊品茶邊看湖南電視臺的節目。這間茶館的主人條件好，門面不大，佈置和擺設在鄉下就稱得上是高檔了。在這種環境下喝茶，對他而言那就是相當的舒適和有味。
在鄉下人的心目中，茶館是最平等的地方。這裡沒有貴賤高低之分，大家匯聚而來，茶館就成為了心目中的江湖碼頭。不留連於物質的享受，而是精神層面的放鬆與愉悅。“享受”對他們來講，就是清茶一杯，正如在春日的屋外躺在椅子上咪著眼睛享受溫暖的陽光。
鄉村茶館大多條件簡陋，土灶臺，石條桌，木頭凳，卻是當地百姓休閒聚集的好地方。每天來喝茶的大多是鄉鎮上或方圓不遠的村民，有的結伴而來，有的獨自前往。無論男女老少，只要花上一塊錢，便可泡上一壺茶。茶喝起了，“龍門陣”擺起了，茶老闆才會有空閒。這是隆昌市胡家鎮回龍茶館的老闆娘閒下來在看微信。
瀘州市堯壩古鎮的這家雜貨鋪，在店裡擺起兩張木桌，又賣商品又開茶館，喝茶帶來人氣，人氣旺，生意就好，四川鄉下人的精明由此可見。喝完了茶，茶客常常順便就購買了些小商品。將錢朝桌上一放，給老闆打聲招呼，便滿意的走回家去。這種樂觀與瀟灑，大城市的人恐怕還真難體會。
蓋碗茶，竹椅子，矮桌子，葉子菸，麻將牌，撲克牌，除了這些“標配”外，一些鄉村茶館裡還有飯菜、理髮、掛鬍鬚、掏耳朵的服務項目，使茶館更加充滿人情味。許多的鄉下人不願為幾個小錢放棄自己的輕鬆與閒適，也不願為大富大貴拼掉老命，老祖宗留下的安適悠閒的強大基因似乎還在代代相傳。
“金雞未唱水先沸；旭日初昇茶溢香”。鄉村茶館如同黑白照片舒捲在歲月的深處，茶館，這裡就是平民百姓理想的共享空間。品著花茶，要盤油炸花生米，細嚼慢嚥，口口生香；回憶過去奔波操勞的日子，當下的閒情雅緻正是心安理得。
古人云：“杯水見道”，“茶禪一味”，歷時千載，已成為中國茶文化的縮影。而在四川的鄉村茶館，更多的是充滿隨意性和鄉土氣息。大家鍾情而來，擠成一堆，就是要到茶館裡去尋找這種感覺。在這裡煙、酒、茶不分家，看似嘈雜無章的老屋裡，自由、散漫、慵懶、不講究，才能夠領悟真正的風土人情。
當我們遠離了鄉村，在城市生活中是無法如此近距離的坐在他們面前。大家圍著四方桌，喝著廉價的茶，抽著廉價的煙，敞開心扉的聊天，那種溫馨的樸實與真誠，卻在很多地方都是無法體驗到的。文學大師林語堂曾經說過一句話：“只要有一隻茶壺，中國人到哪兒都是快樂的。”這句話，尤其適合咱們四川的鄉下人。
四川的茶文化源遠流長，號稱中國之最；天府之國的鄉村茶館，當然同樣佔有重要席位。在資中縣羅泉古鎮，一群外國人參觀遊覽後坐在茶館正等待品嚐當地的“老鷹茶”。四川鄉村茶館裡的“龍門陣”雖然五花八門，從村上瑣事到縣城傳聞，從古今往事到盛世中國夢，它一定會代代傳承，會一至“擺”下去。因為這種原汁原味的鄉土茶文化，根在華夏，根在父老鄉親們的心中。
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