火锅店员工爆料：这“5种荤菜”，我们老板自己都不吃！
1，鸭血：批发市场上，同样的重量，鸭血的价格却是牛血的几倍。利益诱惑下，有些无良商家便会用来历不明的牛血或其他动物的血混作鸭血售卖。
2，泡过的鱿鱼：有些商家为了让鱿鱼看起来新鲜，会用火碱、福尔马林浸泡鱿鱼，这种鱿鱼被人们食用后会损伤人体的消化道、胃黏膜，给肾脏、肝脏，以及神经系统带来非常大的伤害。
3，羊肉片：真的羊肉卷下锅后颜色依旧为粉红色，浮沫较少，有膻味，嚼起来很香。假羊肉放进热水锅里煮一下看看，煮了大概2分钟左右，假的被沸腾的热水冲击后散开了，颜色也变的不自然了。
4，久煮不烂的各种丸子：吃火锅鱼丸牛肉丸肯定少不了。但是一个纯肉的肉丸成本价都在两三元左右。而那种价格低廉的鱼丸其实根本就是淀粉加香精和各种调料加工出来的。所以吃丸子的时候大家可千万不要贪便宜哦！
5，双氧水、甲醛浸泡过的牛百叶：鲜百叶的颜色多为黑色，内壁有一层不易去除的黑膜，闻上去有股淡淡的臭味，即脏器味，短时间涮食口感较脆。淡黄色或纯白色的是水发百叶，大多要使用化学制剂加工，要注意。
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