每年一體檢
肯定有一大波人被查出“高尿酸”
痛風
這個以前的“宮廷病”
現在已成為我國
僅次於糖尿病的第二大代謝類疾病
大家的印象裡
痛風都是“這不能吃、那不能吃”的
對痛風患者來說
飲食控制確實極為重要！
高尿酸/痛風患者究竟該怎麼吃？
痛風人群該怎麼吃？
安全避開“嘌呤重災區”！
建議痛風人群收藏下面的表格，在聚會中學會靈活“避險”，就能解決開篇的難題。
食物嘌呤含量一覽表
01高嘌呤食品
內臟：肝/腎/胰/心/腦
肉餡/肉汁/肉湯
鯖魚/風尾魚/沙丁魚
魚卵/小蝦/淡菜
鵝/斑雞/石雞
大豆製品
酵母
香菇/紫菜
02中嘌呤食品
雞肉/豬肉
牛肉/羊肉
魚/蝦/螃蟹
黑豆/綠豆/紅豆
花豆/碗豆/菜豆
豆乾/豆腐
筍乾/金針/銀耳
花生/腰果/芝麻
03嘌呤食品
米/麥
高梁/玉米
馬鈴薯/甘薯
麵條
雞蛋/鴨蛋/皮蛋
牛奶/乳酪
冰淇淋/汽水
巧克力/可可
咖啡/麥乳精/果汁/茶
蜂蜜/果凍
各類水果/蔬菜
每天攝入多少能量及營養素比較合適？
每日攝入的能量應根據患者性別、年齡、身高、體重和體力活動等情況計算。
對於一個正常體重者來說，在輕體力活動水平情況下（如坐姿工作），每日給予25 kcal/kg～30kcal/kg能量，在中體力活動水平情況下（如電工安裝），每日給予30 kcal/kg～35kcal/kg能量，在重體力活動水平情況下（如搬運工），每日給予40kcal/kg能量。
營養素的配比大概是：碳水化合物提供的能量佔總能量的50%～60%，蛋白質供能應占總能量的10%～20%，脂肪佔總能量的20%～30%。
溫馨提示
關於高尿酸與痛風患者膳食指導意見應基於個體化原則，建立合理的飲食習慣及良好的生活方式，限制高嘌呤動物性食物，控制能量及營養素供能比例，保持健康體重，配合規律降尿酸藥物治療，並定期監測隨診
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