安徽這座城市，對於很多遊客來說，既熟悉也陌生。
熟悉的是，皖南山水的秀麗婉約，受到了無數人的親睞。幾乎每年都會有大量的遊客千里迢迢趕來，只為了欣賞徽州獨特的美景。
而與皖南相對應的皖北城市，則會讓遊客覺得陌生。它們的過去、現在，多數人都不瞭解。它們的特色以及風光美景，很多人也都說不上來。
不同於皖南的風光秀麗，皖北城市旅遊的價值體現在“人文底蘊”這四個字以上。早在交通不發達的古代，地處於平原的皖北地區因為佔據極大的優勢，受到了許多人的追捧。在千百年的發展中，這裡便衍生出了許多源遠流長的皖北文化。像位於淮北市濉溪縣的臨渙古鎮，就以茶館文化聞名千載。
坐落在濉溪縣中南部的臨渙鎮，原本是一座縣城。早在一千多年前，這裡因靠近隋唐大運河，成為了當地貨物中轉的重要樞紐。南來北往的商人以及旅客，在經歷了長時間的水路奔波後，就會選擇在此停歇。時間久了，臨渙便逐漸發展了起來，以至於最後，成為了當地數一數二的重要商埠。
隨著歲月的流逝，曾經車水馬龍的臨渙縣城逐漸落寞了下來，成為了如今人可羅雀的臨渙鎮。臨渙鎮的面積並不大，大約在160平方千米左右。而藏在臨渙鎮內的臨渙古城，面積就更小了。遊客來到臨渙鎮，遊覽的也都是古城的風光。在街頭巷尾轉一圈，我們能看到土城牆、能走進文昌宮、也能去當地的城隍廟拜一拜。當然，傳統的老街風光，隱藏在現代建築背後的仿古建築，為這座古城帶來了別樣的韻味。
整體來說，臨渙古鎮面積不大，景色雖美卻也一般。相比較於皖南自然風光的驚豔，徽派建築的精湛，臨渙古鎮就顯得稍微有些粗糙了。不過，這裡最吸引人的並不是這裡的景色，而是流傳千年的茶館文化。
早在東晉、南北朝時期，臨渙茶館就出現了，當時它是以茶攤的形式呈現在人們眼前的。直到唐朝時期，大運河的開通，使得臨渙古鎮越來越繁榮，茶館自然而然也就應運而生。後來，隨著時代的不斷更迭，臨渙的茶館文化逐漸成為了當地的一種特色，喝茶也成了當地居民的一種習慣。
在最巔峰的時期，臨渙曾有20多家大小不一的茶館，每天都能接待數千人。如今早已不比當初，臨渙古城內的茶館數量也越來越少，能像以前那樣靜下心來專心飲茶的茶客也越來越少。走進臨渙茶館裡，遊客能見到的除了外地前來的遊客以外，大多是上了年紀的老人。老舊的桌椅板凳，掛在牆壁上的黑白照片，粗獷的陶瓷茶碗，都呈現出一種古色古香的韻味，讓人不禁想要探究，當年的臨渙茶館究竟是何等風光。
臨渙古城的茶館文化，之所以出名，與它所採用的水源以及茶的類型有著很大的關係。眾所周知，臨渙城下有四大古泉，分別是回龍泉、金珠泉、飲馬泉和龍鬚泉。因這泉水口感特殊，且具有對人體有益的礦物質，所以臨渙用這四大古泉沏茶，具有得天獨厚的優勢，深受人們的喜愛。而臨渙所採用的茶的類型，與我們平時的茶葉也有所不同。它採用的是六安茶葉的茶梗，當地人稱之為紅茶棒，所沖泡出來的茶便是臨渙特色棒棒茶。
據當地人稱，經由古泉水沖泡而成的棒棒茶，入口甘甜，回味無窮。不僅能生津止渴，提神醒腦的，經常飲用還有增進食慾、延年益壽的功效。不過，這樣的效果究竟是誇大其詞，還是確有其事，我們就不得而知了。但無論怎麼說，棒棒茶的口感還是挺不錯的，聽著茶館內的小曲，磕著瓜子，喝著幽香的茶水，心裡只覺得美滋滋的。在我看來，來到臨渙古城，遊客若是不體驗一番棒棒茶的滋味，這趟旅行也就失去了原有的靈魂。你覺得呢？
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