總能看到有些文章寫“某某某明星看起來皮膚特好特年輕，原因是戒了糖”，糖是我們日常生活中經常能接觸到的物質，而且吃糖會讓人產生愉悅的感受，這小小的糖竟然對皮膚有傷害？這是真的嗎？
事實上，攝入糖分不僅對皮膚沒有好處，對身體也沒什麼好處。在護膚界經常提到一個概念——抗糖化，糖會與身體裡的蛋白質、脂肪等物質發生非酶催化反應，生成糖基化終末產物，這個糖基化終末產物會對皮膚產生影響，使皮膚衰老。
說到糖對身體的影響，不得不舉出一個著名的例子，豬八戒，有人說減肥不吃肉，鍛鍊身體是沒用的，看豬八戒吃素還走路，一點都沒瘦反而還那麼胖。
減肥這個事不能看片面的吃素和運動，豬八戒沒有瘦的原因，一個是因為吃得多，還有就是碳水吃得多。我們之前說過，細糧屬於劣質碳水，雖然口感好，但是會在身體內轉化成糖，從而導致肥胖，而且這些高碳水高澱粉食物會刺激胰島素的生成，胰島素會抑制脂肪消耗，從而導致肥胖。
說完了糖對人皮膚和身體的影響，有的人說，那我從現在開始不吃糖了！可以啊，前提是真的可以避開含糖食物。
最明顯的含糖食物就是甜點、糖果、甜味飲料這些東西，但是中國的美味佳餚也有很多是含糖的，比如紅燒肉、糖醋排骨、粵菜等，很多甜口的菜，有的菜即使吃起來不甜但也放了糖。
糖類，真的很難避開。
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