青島有很多的炸串店，大部分都是小小的，部分還有網紅氣質，所以人氣也是相當的火爆。炸串價格普遍不貴，雖然很油膩，但每週總要吃幾次才舒服。
朋友推薦了一家並不網紅的炸串店，但是在青島已經開了20多年了，五廠炸串在很多人的記憶力應該都有出現過吧。炸串店現在開在紡織谷的對面，靠近公交車站。店真的很小，不到十平方吧。在青島來說，這樣的小店都歸在蒼蠅小館類的，不過整體還算蠻幹淨的。
中午點過來人算不上多，但外賣卻不少。開放式的廚房，可以看到整個炸串的過程。他家炸串的種類蠻多的，都在保鮮櫃裡放著。葷素分開的，各串的價格也都標註好的。拿上盤根據自己的喜好隨便拿就好。
挑選好的串直接遞給老闆就好。別看是個小小的炸串店，老闆穿著廚師服還帶著廚師帽，看起來也是很正規的哦。他家炸串是那種青島的老式裹面炸串，裹好面再下鍋裡炸，然後再抹醬。
他家醬料有三種，辣醬、五香醬、果醬，老闆每次都會仔細的詢問要哪種。
每次去他家店總喜歡把三種醬料全部抹足了再吃。辣的、甜的，還帶有濃郁的花生醬味道，真的超讚的。他家炸串一定要趁熱吃，裹著麵粉表皮脆脆的。茄子、土豆片、年糕、小饅頭......都是不錯的選哦。
他家現在還上了熱豆奶，吃完油膩的炸串再喝個豆奶，舒服。而且像這樣的炸串小店，人均也就十幾塊，偶爾吃上一兩頓特別的解饞。
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