這場疫情，來得確實太快、太猛、也太突如其來，以至於從商家到企業再到居民，都沒有任何的思想準備。特別是餐飲企業，為春節行情大量採購的物品，最終只能做成廣大居民並不喜歡的外賣銷售，不僅沒有賺到錢，反而出現了比較嚴重的虧損。相當一部分商家，已經出現了資金鍊緊繃甚至斷裂現象。
隨著疫情防控力度的不斷加大，防控措施的不斷增多，特別是各級、各部門、各單位，尤其是各個居民小區的全面發動、全員行動，疫情防控工作的效率也在不斷提升、效果不斷顯現，除湖北等極少數地區之外，絕大多數地區疫情已經基本得到控制，拐點也已經到來。這也意味著，只要湖北地區的防控工作能夠轉入新增病例全面減少、傳染源全面掌控，那麼，全國的拐點也就出現了，疫情也就得到全面控制了。至少，除湖北之外的其他地方就不再需要實行高強度、高密度的嚴格控制，而是可以逐步放開，進入到企業全面復工、公共場有序開放的階段。
很顯然，如果疫情防控恢復到全面放鬆的階段，公共場所也全面開放，可以肯定，率先發力和紅火的，必須是餐飲和娛樂業。因為，只有這兩個領域，不需要太多的準備工作，而是可以在頃刻間恢復生意和經營。而已經悶在家裡一個多月的居民們，也一定會肆無忌憚地進入到各個飯店、娛樂場痛痛快快地消費、發洩，從而帶來餐飲娛樂業的火爆。
當然，這種火爆，更多的是報復性、發洩性的，並不具可持續性，維持時間，預計也就兩三個月。時間一過，餐飲娛樂業也將歸於平穩。但是，有一點必須肯定，那就是疫情會讓一部分實力不夠強的餐飲娛樂企業倒掉，從而給留存下來的企業更多的機會和空間。如果能夠抓住機會，留存下來的企業一定會獲取更大的利益、賺取更多的錢。
每一次的災難，每一次的疫情，每一次的波動，對企業來說，可能都是一次傷害，但也是一次機會。抓住了，就能獲得更好的發展。抓不好，對企業來說，就是一次傷害。此次疫情，對相當一部分企業、特別是餐飲娛樂企業來說，是一次嚴重的傷害。但對於有些企業來說，或許是一次不錯的機會。疫情期間的損失，也可能會在疫情過後得到加倍補償。所以，疫情也可能會成為餐飲娛樂企業的一次洗牌機會，讓行業出現重新洗牌的現象。
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