材料
木瓜1個，雪蛤膏10克，牛奶1袋，冰糖1小塊
做法
1、雪蛤膏用溫水浸一夜，挑去雜質，放入開水中稍煮片刻(可加入薑片)，瀝乾水份。
2、將木瓜洗淨切開，加入雪蛤膏和冰糖，蓋上切開的木瓜，用牙籤固定。
3、鍋內放水燒開，中火隔水燉1小時零30分鐘，然後將牛奶加入再燉5分鐘即可。
小訣竅
1、雪蛤膏一次不宜進食過量，以免吸收過多激素。
2、一週吃一次雪蛤膏己足夠了。
3、挑靚雪蛤膏首先要看產地，認準東北林蛙所出產的，以完整少碎片的為佳。
4、靚的雪蛤色澤偏白、肉厚、帶有清淡的魚腥味，浸發後的雪蛤可以達到1比60的比例。
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