你們應該都吃過方便麵，那我問大家一個問題:你知道的方便麵有哪些？您更是喜歡康師傅還是統一呢？
1991年，臺商魏英行來大陸發展。有一天坐火車的時候他肚子餓了，就拿出自帶的臺灣泡麵，開水一泡，香味飄滿整個車廂，不少人探頭過問:“兄弟，你這個面在哪裡買的”他回答道，這是我從臺灣帶過來的，一聽是從臺灣帶來的，眾人臉上露出失望，心想，看樣子很難買到。這個時候，魏英行心裡咯噔一下，他知道，當時大陸只有兩種方便麵，進口的又少又貴，七八塊錢一包，普通人根本買不起。廉價的方便麵幾毛錢一包，但是味道很差，麵餅用滾燙的開水都不一定泡得開，看來，要是做一款價格適中味道又好的方便麵，這個銷量肯定不會差。下了火車，魏英行立刻研究，他發現，牛肉麵是大家喜歡的口味。
1992年8月，他在天津成立了食品公司，不久之後，公司第一包方便麵誕生了，這包面的名字如今聽來如雷貫耳，“康師傅紅燒牛肉麵”，定價一塊九毛八，價格合理又好吃，迅速風靡全國。
兩年之後的1994年，康師傅就賣出兩億包，當時的批發商為了搶康師傅，手拿成捆的現金，在廠區門口苦等了四五個小時那是常有的事。僅僅在康師傅誕生15天之後，“統一”就開始進入內地。當時沒有人會想到，一場二十多年來的對決，悄然拉開了帷幕。
1992年，“統一”已經是臺灣食品業的老大，這個時候，統一創始人高清愿宣佈:二十年內，我們將成為全球第一，懷揣偉大的志向，統一雄赳赳，氣昂昂的來到大陸，無比自信的高清愿把臺灣人氣最高的鮮蝦面投入大陸市場，大家嚐了嚐說到:這個泡麵怎麼有股腥味，吃不慣。就這樣，統一鮮蝦面在大陸因水土不服銷量慘淡剛邁出第一步，就跌了個大跟斗，開局不利，家大業大的統一，就開始花重金砸廣告，雖然逐漸取得了收益，但是跟康師傅相比還是相差甚遠。
1998年，兩者的年營收差了10個億。沒想到2000年的時候，領先一個段位的康師傅又下了兩步狠棋。第一步:化身霸道總裁，買斷不少商店的貨架，你這裡只擺康師傅，走自己的路，讓別人無路可走。第二步:苦練速度，天下武功唯快不破，康師傅建立了發達的經銷商網絡，上市的新口味方便麵，兩週之內就能鋪設到全國的所有販賣點。兩個狠招，精妙老練，統一在對戰中節節敗退，被逼到了牆角，只能埋頭潛心研究新的泡麵口味，終於在2008年，統一祭出了大殺器，“
老壇酸菜牛肉麵”，泡麵鋪上一層酸菜，味道嚐起來完全是廣告裡的那倆兒子，酸爽。憑藉口味獨特，統一老壇酸菜牛肉麵在全國大火，年銷售額超過了20億，統一總算是扳回來一局。這個時候，康師傅像捱了一悶棍“什麼，統一居然玩出花來了”。老壇酸菜牛肉麵這麼火，怎麼能錯過呢。
2010年，康師傅硬著頭皮推出了一款“陳坦酸菜牛肉麵”，名字只有一字之差，新賽道，新戰場，正面PK。統一集團的人一看這個新產品，紛紛發出冷笑，哼，東施效顰嘛。不僅如此，在2010年的廣告裡，統一特意加了一句:“有人模仿我的臉，還有人模仿我的面”，嘲諷之意，顯而易見。
2012年開始，兩者鬥爭更加趨於白熱化，統一又來了一招，開始在方便麵里加火腿腸看我們多實惠，贈送火腿腸，還不加價。康師傅一看不行，你送我也送，於是，習慣吃泡麵的老同學突然發現，“誒方便麵裡面多了火腿腸”。2014年統一董事長羅志先透露，這場持續兩年的方便麵大戰，雙方共消耗了40億根火腿腸，送的是火腿腸，打的是燒錢仗，湖面小船上的兩個乘客短兵相接，貼身互搏，攪得湖水不得安寧，萬萬沒想到，這時候穿翻了。
2013年開始，康師傅和統一的日子變得都不好過，兩個品牌的年淨利潤開始大幅度下滑，一個跌了27%，一個跌了24%，連衰落都衰得半斤八兩，細看兩者衰落的原因，不是被第三個品牌絆倒的，而是整個方便麵市場都開始萎縮，外賣平臺逐漸崛起，“手機點兩下，外賣送到家”，大家手上更有錢了，也更追求健康，不願總吃被稱為作是“垃圾食品”的泡麵了，昔日戰場上的宿敵，突變難兄難弟，回望統一康師傅的一路風雨讓我們明白，打敗你的往往不是對手，幹掉你的不一定是同行，而是外界突如其來的刀槍。
閱讀更多 商業小學苑 的文章
關鍵字: 伴隨成長的中國味品牌 統 泡麵
