練習:
一。準備兩杯,倒入280g溫水、3G酵母和3G白糖,充分混合,使酵母白糖融化
2。把500克麵粉,7克鹽和8克發酵粉放在一個大碗裡,攪拌,放入一個雞蛋,再打蛋黃
三。加入溫水,倒勻後加入食用油20ml拌勻
四。把麵糰揉成較粗糙的形狀10分鐘,然後再揉成光滑的麵糰。把麵糰用塑料薄膜包起來。頭髮是原來的兩倍大
5個。頭髮做好後,揉麵排風,捲成薄薄的長蛋糕,刷少許食用油,分成大小均勻的小長條,用筷子從中間壓起,兩邊捏
6。開鍋燒油。將油加熱60%,放入綠體
7號。爆破浮起後翻轉面均勻加熱
8個。油炸金酥油可以控制和撈出
9號。非常美味的鬆脆的小麵糰棒準備好了
喜歡這種做法的家庭成員記得收集!
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