奮鬥的小懶蟲222
疫情之下，外出就餐不安全，外賣取餐也有風險，“吃什麼”成了網友們最頭疼的問題。閒著沒事幹的他們掀起了在家做飯的熱潮。電飯煲蛋糕，涼皮，舒芙蕾，麻辣香鍋······一顆顆未來廚神之星正在冉冉升起。隔離，讓他們愛上做飯。
01電飯煲蛋糕
操作指數：★★★☆
電飯煲蛋糕，是一種用電飯煲、小盆製作的美食，主要材料有面粉、雞蛋等，具有香甜滑嫩、色澤金黃的特點，是一種十分受歡迎的大眾小吃。
作為一個沒有打蛋器的平民窟女孩，用筷子整整打了一個多小時的蛋清，然而它還是失敗了〒▽〒這個慘痛的教訓告訴我們，貧窮限制的不僅是想象力，還有廚藝。
02.煎餅果子
操作指數：★★★☆
煎餅果子，是天津的著名小吃，由綠豆麵薄餅，雞蛋，還有油條或者薄脆的“餜篦兒”組成，配以麵醬，蔥末，辣椒醬作為佐料。
有網友戲稱：“學會很幸福，做一套只需幾分鐘，隨餓隨吃，漂泊的靈魂從此有了家。”不得不說，美味可口、操作簡單的煎餅果子的確是居家必備的最好口糧。
03 油條
操作指數：★☆
油條，是一種古老的漢族麵食，長條形中空的油炸食品，口感鬆脆有韌勁，中國傳統的早點之一，是一道由高粉、植物油、高活性酵母等食材製作而成的美食。
悄悄告訴你，和麵的時候不要簡單的用麵粉與酵母進行和麵，記得加入一些雞蛋以及花生油，味道會更好
04 涼皮
操作指數：★★☆
涼皮為傳統特色小吃之一，主要原料為麵粉。涼皮分為米麵皮和麵皮兩大類。米麵皮實為米皮。是一種涼拌著吃、口感絕佳的西北面食小吃。
雖然是“和麵一整天，吃光一分鐘”，但自制的涼皮又健康又好吃，你不饞嗎？清爽的涼皮配上幾勺香辣的醬料，嘖嘖嘖，不說了，小薇也要開始行動了！
當然，朋友圈的美食不止這些，從每天超市食材的銷售量便可以看出，“今天你搶到菜了嗎”似乎成了疫情發生以來流行的打招呼方式，其流行程度毫不遜於“今天你買到口罩了嗎”。
以前總是在外出去吃，或者點外賣，疫情讓我們感受到，在家做飯也是一種健康的生活方式。宅居這段日子，與家人一起動手做湯羹美食，和父母圍繞著餐桌聊聊閒天······在家烹飪不僅提高了我們生活的健康指數，更展示了大家對生活的熱愛，讓我們彼此之間的關係變得更融洽親密，何樂而不為呢？
潮信21
對於這次受疫情影響，不能準時復工復學，我感到無奈。
但同時也抱著“感恩”的態度，這次也是我結婚幾年來，第一次在孃家呆這麼久，所以格外珍惜！
之前我一直在另一個城市，從過年一直在農村老家。
在城裡的時候，小孩胃口一直不怎麼好，自從回老家，他的胃口也好了不少。
再者也想讓家人嚐嚐我的手藝，看看我這幾年突飛猛進的廚藝！
於是我又自學了野菜餅、魚腥草炒臘肉、油炸鯽魚、涼拌魚腥草。
自我感覺這幾道菜還算成功！
事實證明一個人的廚藝不是天生的，要知道，我以前是個烹飪小白，直到大學畢業出來工作才學會做飯！
結婚之後，還要給孩子做輔食，廚藝雖然有所長進，但也常常被廚藝好的朋友吐槽。
我相信只要肯學，總有一天我也能擁有讓別人羨慕的廚藝！
村姑空空
不知不覺轉眼間已經結婚快半年了，首先聲明下，我在之前30年的生活中，我從來沒有親手做過一次飯，從來沒有下過一次廚房，都是飯來張口的，婚後也是一直都在父母家吃。
突如其來的疫情讓全國人民都還沉浸在除夕的節日喜慶中，但接下來的便是城市的封閉，小區的封鎖，而我要面臨的問題就是自己養活自己，所以我嘗試著去做飯，但這一發不可收拾，首次我試著炒了個小菜，抱著試試看的態度讓老婆嚐嚐，但我從他的眼裡看到了欣喜的笑容，是那種不可思議的，我也嚐了嚐，真的那種味道現在我還能想起來，就這樣得到了老婆的認可，我開始嘗試著做老婆愛吃的菜，去超市買食材，買調料，很多區域都是之前逛超市所沒有去過的地方。
疫情牽動著全國人民的心，國人上下一心，眾志成城，支援武漢，捐款捐物，而小區的管理也越來越嚴格了，變成了三天允許外出一次，老婆每天都特別期待我做什麼吃的，而我也發現每次看他吃我做飯時候的那種開心和讚美，我內心感到從未有過的成就感，就這樣我喜歡上了做飯，我喜歡上了拉著她的手從買食材到洗摘，最後到餐桌上看她狼吞虎嚥的樣子。
老婆總是說男人有做飯的天賦，但我感覺不是這樣的，這一切又何嘗不是因為愛呢，如果你愛她，你瞭解她，你就會做出她喜歡的味道，以前做飯是零基礎，所以現在每做的一道菜老婆說都是美食，就給大家曬幾個瞬間。
最後，疫情期間，希望大家在家做好防護，保護好家人，全國人民齊心協力，相信待到月餘盡，定會山河無恙，人與人之間談笑歡顏。
那些熟悉的美
做了西瓜🍉模樣的吐司
竟然還做出了炸雞漢堡套餐，漢堡胚子都是自己做的
慕斯蛋糕還有熱狗麵包
還有薄皮大餡的大餃子
家裡烤箱以前除了烤雞腿雞翅就從來沒做過這些東西，網上買了點材料，每天不再閒得發慌忙活起來了😂😂
小餅乾藍莓醬
由於疫情大家都不敢出去，所以做一個電飯鍋蛋糕，最近比較火的。
材料：
1、雞蛋4個2、麵粉100克（其中裡面加入10克澱粉，這樣可以減少面的筋度，用蛋糕粉更好）；
3、糖100克；
4、葡萄乾和其他香精類可以加上一小點，不加也罷。
做法：
1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中；
2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中；
3、攪打蛋黃攪成淡黃色即可；
4、攪打蛋白攪成象奶油狀
5、將麵粉放入到蛋黃中，輕輕攪均，攪完後你會發現面都團到一起；
6、將蛋白放入到5中攪均；
7、蛋漿準備好後，就可以在電飯煲裡面抹上一層油，把蛋漿倒進去。蓋上蓋子，按電飯鍋“煮飯”按鈕，不知道為什麼約5分鐘左右就跳到保溫了，等了2-3分鐘，再按了一次煮飯，幾分鐘後又跳了，這個時候就可以聞到一股蛋糕的香味，打開蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了一點，用筷子戳一下，如果戳得進去，並且筷子沒有粘蛋漿，就表示可以了。
老馬vlog
作為一個特立獨行的吃貨，我就不說涼皮、油條、貓耳朵了。
我做了花捲！好吃到上癮，不用菜，我都能吃三四個。
下邊說說做法。
和麵：水、麵粉、酵母粉放盆裡攪拌，到棉絮狀，然後揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜發酵到1.5倍大，在發酵的時間裡，可以開始準備蔥油。
蔥油：小蔥分蔥白和蔥綠切開，鍋里加小半碗油燒熱，蔥白切碎倒入鍋中小火熬蔥油。
卷卷子：撒點麵粉，使勁揉麵團，揉的次數越多，饅頭越勁道。把面擀成片，將蔥油均勻的抹上去，然後撒上切碎的蔥綠。捲起來，用刀切開。兩個摞起來用筷子一壓，捏兩頭拉長，兩頭捏緊，然後放案板上團一下，一個花捲就做好了。
做好後放鍋裡記得要二次發酵一下。然後蒸30分鐘就OK了。
哇！又香又鮮惹人愛，怎麼光吃饅頭不吃菜！
大牙吃吃吃
我做了花捲！好吃到上癮，不用菜，我都能吃三四個。
下邊說說做法。
和麵：水、麵粉、酵母粉放盆裡攪拌，到棉絮狀，然後揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜發酵到1.5倍大，在發酵的時間裡，可以開始準備蔥油。
蔥油：小蔥分蔥白和蔥綠切開，鍋里加小半碗油燒熱，蔥白切碎倒入鍋中小火熬蔥油。
卷卷子：撒點麵粉，使勁揉麵團，揉的次數越多，饅頭越勁道。把面擀成片，將蔥油均勻的抹上去，然後撒上切碎的蔥綠。捲起來，用刀切開。兩個摞起來用筷子一壓，捏兩頭拉長，兩頭捏緊，然後放案板上團一下，一個花捲就做好了。
做好後放鍋裡記得要二次發酵一下。然後蒸30分鐘就OK了。
哇！又香又鮮惹人愛，怎麼光吃饅頭不吃菜！
那些年158826329
現在疫情只能在家宅著，媳婦突發奇想想吃炸串，因為很長時間沒吃了給媳婦做了一次很成功。
1.把想吃的都串起來
2.起鍋燒油油溫120度開始炸不好熟的食材
3.然後調製秘製辣椒油：一勺辣椒麵、一勺辣椒粉、一勺孜然粒、一勺花椒麵、一勺鹽、兩勺芝麻、熱油澆上
4.把調製的辣椒油抹在炸串上大功告成
愛做飯的明明
我這幾天閒著沒事生綠豆芽，很簡單綠豆在清水中浸泡一天，再找一個帶漏盆把綠豆放入，蓋上乾淨的布，套上黑色的塑料袋，每天早晚讓綠豆芽洗個澡，4天后就可以吃了。
陝皮皮米皮擀麵皮1
翻身隔離14天，活生生成了美食專家，以下就是看傑作，有圖有真相：
1. 廣式腸粉
2. 珍珠奶茶
3.香酥炸芋角
4.芒果千層蛋糕
