偉宸寶貝
我作為湖南衡陽人，糄粑是衡陽的特色，也是衡陽人喜歡的一種美食，糄粑裡面沒有含中草藥啊，主要配料是，用一種糄藥，糯米，大米，混合發酵而成，就成了糄粑，又是開胃，綠色食品。
周友衡106720216
首先，你說的這個湖南衡陽的糄粑應該不是正宗的湖南衡陽人的叫法，是因為寫不出這個字才寫作這個糄粑的，其實湖南衡陽本地人的叫法應該叫做biang粑(跟山西那個面的叫法有點相似，只是我們發輕聲)。
這種食材是以糯米為主，加上類似於釀造甜酒所用的酵母一類的特製的酵母——糄藥以及一些中草藥經過發酵而成的，可以說是湖南衡陽一道經典的小吃。但是其具體所使用的中草藥則會因為製作者的不同以及製作區域的不同而有所不同，因為這些特製的酵母中間就有許多的中草藥，不同的酵母製造師傅他們所使用的中草藥就會有很大的差別，一般人是不會全部知道他們所使用的中草藥的種類的，不過後面所加的中草藥中有幾樣主要的中草藥應該是都會用到。像我們家這邊一般會使用到鴨腳板(就是益母草)，還有一種叫毛蘭葉的，還有田皂殼，還有辣葉草(也有叫辣地草的，就是紫色的蓼草)。另外特製酵母中還放有碎米蔸佬、野南瓜等。
湖南衡陽的糄粑用的比較多的中草藥大致就是這些了。
煙雨下飯菜
每個地方都有特色小吃，當地的勞動人民，都會用自己的智慧和勤勞，做出各種各樣的美食，從選材到製作，都是根據當地的資源來取決，具體用了哪些，只有當地人才知道。
陳元英
雖然是衡陽人，可不知道怎麼做，好像沒吃過
強哥8169
不需中藥只要加鹼就可以了我從小吃到大的
吾善吾親
一個叫，青的草，明天拍圖
懷宇天下
麵粉芝麻裡面是糖加橘皮
團結一心
扁藥，糯米粉
一生一世人cf
艾草
用戶路在何方
鼠麴草
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