臨江而居的哈爾濱人，吃江魚，是餐桌上的必選項。千里冰封的松花江北岸，在松北區的龍江第一村裡，就是吃江魚扎堆的地方。
福成厚江魚壹號，就在這個村裡。福成厚江魚館在哈埠經營有二十多的歷史，這是第六家直營店，營業面積達到了一萬多平米。
大院裡，擺滿了東北特色的山貨和江魚乾。福成厚江魚壹號共有三層樓，每一層都有不同的裝修風格。
這裡最突出的特色，就是有關魚文化的元素遍佈每個角落，像是在魚博物館裡一樣，其實店家就是要打造一座在文化博物館裡吃魚的餐廳。
這裡的江魚，都產自三江流域，在店內魚池裡冷水放養，或者冰鮮保存。鰉魚宴和江魚宴是店裡的主打特色。大廳展示區裡，一桌鰉魚宴就可窺見全貌。
船宴特色體驗區，是別家少有的風格，每一艘船艙裡，都是一間獨立的包房，絕對值得呼朋引伴落座其中，共同把酒言歡。這裡的環境美不勝收，有機會大家來這裡慢慢體會吧，接下來開始介紹他家的特色美味。
鰉魚燒土豆，就是鰉魚宴其中的一道菜。鰉魚每天都是新鮮宰殺。燉煮好的鰉魚肉肉質紮實，味道鮮美，土豆也融進了魚肉的鮮香滋味。
如果想感受下當年漁民們江水燉江魚的快意，江邊燉雜魚就能滿足你。五種江魚，味道各不同。
在三江流域的撫遠市一帶，常守江邊的赫哲族原住民，有一道拿手菜餚，赫哲殺生魚。
福成厚江魚壹號的殺生魚，用新鮮的草魚來做這道地方名菜。魚肉去骨去刺，用撫遠9度米醋浸熟，拌入八樣配菜，口感爽脆味道微酸，涼爽開胃。
一桌美味，總是能給味蕾帶來最大的滿足，春節就要到了，親朋好友相聚，來這裡就是不錯的選擇，無論是菜品，環境還是價格，都能讓大家滿意，
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