摘自--榆中縣誌
第二節習俗
一、服飾
(一)帽巾
清代，男子蓄辮。民國時期，農村中老年男人蓄剪髮，戴瓜皮帽，城鄉中上層人土則多戴禮帽;姑娘留長辮，下襯青布條，續假髮(以辮長為美)，扎紅頭繩，結婚則梳纂纂、套網子、戴裡帕;中小學生多戴遮簷帽(也叫制服帽)。50年代始一般男姓夏季多戴遮簷帽，冬季戴棉帽;婦女夏季多戴衛生帽，冬季戴黑色平絨或絲絨縫製形似鍋的鍋鍋帽和各色方巾。80年代前後，用有色毛線編制的鍋鍋帽在中老年婦女中一度時興。
回族男性戴白色便帽，俗稱“回回帽”。已婚女性原纏白色布巾，現多戴白色女帽。
(二)衣飾
清末至民國時期，禮儀場合男興長衫，有的外罩馬褂;女著旗袍，有的戴首飾。平時，男上衣多為對襟式，少數為大兜襟(左衽)，顏色冬青夏灰;女穿大兜襟(右衽)、無領袖的“夾夾子”、大檔褲，老年婦女扎褲腿。衣料質地富家多為細布、毛線、皮毛、綢緞，平民為平布、粗布。50年代始，男裝多為學生服、中山服、列寧服、軍便服;女興短對襟衣，小醐領，顏色多灰、藍、黑三色。衣料興平絨、條絨、卡嘰、毛呢、的卡、的確良等。80年代開始，先後時興西服、皮夾克、夾克衫、滑雪衫、蝙蝠衫、喇叭褲、大檔褲、直筒褲、牛仔褲、健美褲、短裙、軍大衣、呢子大衣、風衣，衣色豐富，質地多樣，化纖棉毛呢俱有。
(三)鞋襪
宋末至民國年間，婦女纏足，鞋有鏽花布底、木頭底鞋等;男子則穿圓口布底鞋。冬季，南北山群眾多穿毛鞋、氈鞋、生牛皮鞋(內襯麥草)。襪用白布縫製，多為長襪，也有用粗毛線織林穿者。為求耐穿，加襪底，溜跟。經濟困難者，只穿鞋，不穿襪。50年代後，縣內居民逐漸穿膠鞋。70年代後，大部分人穿成品鞋，自做鞋很少。80年代以來，皮鞋普遍化，城鎮流行長統靴、旅遊鞋、防滑鞋、板鞋。女鞋多高跟，男鞋興半高跟。襪子也由線襪、棉襪、絲襪發展為尼綸襪、腈綸襪、彈力襪等。
二、飲食
1949年以前，縣內人民生活十分貧苦，飲食以炒麵、雜麵饃、饊飯、菜疙瘩為主，每日1餐3餐不等。50年代以後，生活逐漸改善，逐漸以臊子面、雞蛋麵、炸面、漿水面、拉條子、揪面片、碎麵條、禾田麵湯為主。90年代，有些人吃雜糧抄疙瘩、饊飯、攪團，只是為換口味。夏天用面換釀皮、涼粉吃。饃饃有發麵蒸成的蒸饃、花捲，烙成的鍋盔、酥餅、千層餅、發糕，油炸的油餅、油條、油果子、油饊子，死麵(也叫燙麵、不發酵)油胡旋、乾麵鍋盔及豬油閤兒、芽面個兒。還有肉、菜做餡的包子、餃子，間或用油糕、煎餅。飲料為漿水、罐罐茶。
三、民居
農村居民多以自然村為居住群體，毎戶用木椽作模具，夯築圍牆，自成院落，每個院落佔地0.3～0.5畝，多為方形。川塬地區民居多為土木、磚木平房，房屋佈局有一面形、兩面形、三面形和四面形，大部分習慣蓋北房，殷實人家建成四合院，主房高出院中其他房間，大門磚雕，木刻，不能正對主房。1956年起，農村修建新式房屋，人字木架，兩簷水瓦房，三開玻璃窗。1985年後，漸有磚混平頂房和樓房，嵌以彩色瓷磚、馬賽克，安裝鋼門、鋼窗。北山一帶，絕大多數人家住窯洞。一般在向陽的山崖上經過鏟削，形成80度左右的牆面，然後掘土成窯。窯門上方挖通風小洞，從窯頂向上挖出山煙滷。70年代後，多挖大窯門，安裝玻璃窗。至1990年，全縣7.56萬戶農民共有房屋520.45萬平方米，其中土木結構408.17萬平方米，磚木結構53.45萬平方米，磚混結構3.64萬平方米，樓房1.02萬平方米。
四、行旅
解放前，群眾上集趕會，走親訪友，短途全靠步行，遠行一般騎馬、騾、驢，少數人坐轎車子。50年代初，仍以步行為主。50年代後期，自行車漸多。60-70年代，普通幹部、職工上下班，農村青年趕集會，普遍騎自行車。中老年農民進城，坐拖拉機。70年代開始，各鄉鎮陸續通班車。同時，也有集體、私人購車營運的。
縣級幹部下鄉，50年代步行或騎騾馬，60年代騎自行車，70年代坐北京吉普，80年代乘小轎車。
棲雲之巔
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