去過印度的朋友應該都對印度街頭奇特的殺魚方式感覺好奇，印度人殺魚，是先將刀(一種殺魚專用的彎刀)固定在自己攤位的某一處，然後直接拿起一條魚去撞刀，撞的過程中，魚就被切割成兩半，如此反覆幾遍，一條魚很快就殺好了。在印度，用魚撞刀是很普遍的一種殺魚方式，而且效率非常高。
印度人為什麼會有這種奇特的殺魚方式呢？去過印度的朋友逛印度的市場是不是發現印度的魚個頭都要比咱國內大的多，實際上在印度只有中大型的魚才用魚撞刀這種方式，小型魚和把魚切薄片還是要用手柄刀。當然，印度人用魚撞刀這種殺魚方式還是有原因的:
印度漁業資源豐富，魚的個頭普遍較大
印度地處南亞次大陸，緊鄰印度洋，由於這塊區域得天獨厚的氣候環境與地理資源，所以農業與漁業一直髮達。內陸漁業由於恆河三角洲地區土地肥沃河流眾多，所以盛產鯉魚、鯰魚等淡水魚，而且體型較大，三斤五斤算小號，十斤二十斤屬於常態。而海洋漁業由於依託廣袤的印度洋，盛產金槍魚、鯛魚、鯡魚等海水魚，由於印度洋漁業沒怎麼開發，所以印度的海水魚從十幾斤到四五十斤都是正常範圍。
加工過魚的朋友都很清楚，菜刀這種刀具做一條兩條魚尚可，但是並不太容易處理大型魚類，而且也不適合對魚類的長時間加工，大多都是小刀尖刀進行處理。但是幾十斤的魚菜刀製作不便，小刀卻作用有限。而且幾十斤的魚如果單憑加工者持刀加工，弄不了幾條魚就會筋疲力盡。
所以印度人想到了用這種立刀的加工方式來加工幾十斤的大型魚類，只需要輕輕擺動魚類用立刀切割就能完成粗加工，剩下的活兒交給廚師持刀精加工就可以，這種方式既省力而且又快捷，所以就成為了印度人加工大型魚的主要方式流傳至今。
印度絕大多數的宗教都嚴禁殺生
印度是一個多民族多宗教的國家，在印度的宗教文化中，很多宗教都是嚴格禁止殺生，包括印度最大的本土宗教印度教，甚至還有供奉老鼠的神廟，因此凡是信教的人都不能殺生，當然也就包括這些買魚的和賣魚的。
印度人使用這種特殊的方法殺魚，寓意這魚不是我殺的，而是他們自己撞到刀子上的，雖然感覺很好笑，實際上也是他們在宗教束縛下的一種自我安慰。不過，在印度很少有活魚賣，不像現在國內那樣流行活鮮，活殺現賣。
世界之大無奇不有，我們只是好奇於表面，印度人為什麼會用這麼奇葩的方式殺魚，通過筆者的詳細解釋大家就應該會了解了印度人其實是非常有智慧的，這種殺魚方式不僅效率高，而且能減少宗教上的負罪感，難怪在南亞國家這麼普遍。
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