在內蒙古錫林郭勒盟有一個多倫縣，位於錫林郭勒盟的南端，陰山北麓東端，蒙古語“多倫諾爾”，意為“七個湖”，因曾有七水泊而得名。
走過多倫縣，你所不知道的多倫，請讓我再看一眼，也許你會被這裡的美食 莜麵所誘惑，多間有段順口溜說:“多倫莜麵搗燒酒，山珍海味都不如，莜麵小酒品美味，香得人們口水流。” 灤河全魚宴，整桌菜餚全部以灤河鮮魚為主要原料，經過燒、烤、烹、煮、煎、炸、燉等多種方式，烹飪而成的宴席。品種主要有：鯽魚、鯉魚、鰱魚、草魚、鯰魚、武昌魚、大銀魚、雅羅魚（俗稱華子魚）。
蕨菜，又叫如意菜。生長在內蒙古地區的很多地方。春季生出嫩葉，捲曲如拳，有黃色羽狀複葉。這些誘人的美食是否將你的味覺深深吸引？多倫就是如此，總能會讓你眼前一亮。
多倫有是什麼風俗文化？一起走進去了解了解。具有蒙漢文化交融 的民俗特點，主要民俗文化有蒙漢結合的民間歌舞，關帝廟祭祀活動，察哈爾婚禮演出等，主要節慶及活動有每年六月十五旅遊節（廟會），那達慕大會的博克、賽馬、射箭；正月十五弄花燈，耍龍燈、踩高蹺、舞青獅、跑旱船等。
這就是多倫，我從不知道多倫這座縣，正如它的名字一般，迷人美麗，這是多倫旅行從這裡出發。
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