佛山有間的隱世私房菜!人均40+嘆特色農家美味

在佛山的大街小巷,藏了許多味道一流的私房菜館。它們有的擁有一份流傳百年的家宴菜譜,有的專做價格親民的地道佛山家常菜。

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南海里水藏有間宛如世外桃源般的五星私房菜,自養食材 新鮮指數直飆! 「喜粵居」讓你顛覆對私房菜的刻板印象

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招牌紅燒乳鴿、滋補清湯羊、懷舊酸甜咕嚕肉、特色豉油雞、五柳羅非……人均40+嘆特色農家美味!

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五穀雜糧燴海參

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整道菜加入了海參並不會顯得黏口,湯羹仍然有不少膠質存在。大顆飽滿的海參十分Q彈,入口咀嚼後是“duang duang"的口感


招牌美極蛇

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如果特別喜歡蛇的鮮味,選擇美極這種做法就一定錯不了!這應該是最適合廣東人口味,蛇的每一寸肉都充盈著美極醬汁的味道,襯得蛇肉更加鮮甜~

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一咬開,裡面的汁就即刻biu曬出黎。肥嘟嘟嘅海豹蛇,簡直就係肉食黨嘅必點。

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一咬開,裡面的汁就即刻biu曬出黎。肥嘟嘟嘅海豹蛇,簡直就係肉食黨嘅必點。



蔥 油 飯 鏟 頭

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加入獨家秘製的蔥油調料,過油鍋鎖緊肉汁,再高溫爆炒片刻,將蛇肉的鮮香完全逼出來。蛇肉鑊氣十足,鮮甜又不韌口


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粉葛幹壁鵝乸煲

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養足120天的自養烏鬃鵝也是店內的人氣王!剛上桌就噴香的幹壁鵝乸煲似乎是資深食客不約而同必點菜之一



粉葛燜青頭鴨

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一上桌就是很傳統懷舊有沒有,吃的就是這個味!粉葛配上營養豐富的青頭鴨,口感真系冇得彈。鴨肉入味香濃,有沒有喚醒你的味蕾。

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佛山有間的隱世私房菜!人均40+嘆特色農家美味

農耕田園生態青頭鴨,生長週期長,鴨肉香滑醇美,瘦而不柴,鹹香的醬料提鮮,配上粉葛,味道更加惹味!


雞肉&水魚開鍋

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湯水鮮甜,醇厚不膩,十分滋補。隨手一撈都是肉,雞肉等湯一滾,沒過幾秒就可以開吃!

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佛山有間的隱世私房菜!人均40+嘆特色農家美味

雞皮爽脆,雞肉緊實鮮嫩。水魚的肉脆卜卜 ,特別是裙邊,口感Q彈十足,鮮嫩不腥,正!最後再盛碗湯,喝完整個人都變得暖粒粒,滿足!


招牌紅燜羊肉煲

紅通通的羊肉煲,色澤動人,望著口水也忍不住流下。羊肉煲似乎就是為了冬天而生!

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紅燜羊肉煲上桌後別急著動筷,讓它繼續“咕嚕嚕”沸騰兩分鐘,隔著屏幕都聞到紅燜羊香味,這份誘惑你抵受得了嗎?


老細千方百計尋找最靚的食材!

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哇!這到底是什麼神仙地方,居然還有東山羊,膽大的朋友還可以拿上旁邊的草料投餵哦~

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沿路一直走,還能看見一大群青頭鴨拍著翅膀下水的壯觀場面以及一大群烏鬃鵝慢悠悠走過的名場景!

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來自清遠的麻雞,每隻都有4斤以上重,自養水魚在線“逃離地球”,如果湊巧,還能看到師傅一手撈起3條羅非的樣子……


粉絲福利

即日起到2020年3月8日

(到店出示本文即可享受以下福利)

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尋味指引——喜粵居私房菜

(導航搜索“喜粵居私房菜”即可到店)

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