龍
大家好，我是做菜有一手。我女兒是非常喜歡吃蛋糕和甜點，所以我要她推薦幾款蛋糕跟甜點給你，還有圖片哦！看的我這種不是很喜歡吃甜點的人也好想吃！一起來看看吧！
雪媚娘
這個皮超級軟糯，一組有四個口味都非常好吃！
芒果千層芒果超級甜，
而且果肉很飽滿，一口下去很滿足啊！
雙層莓果芝士
太適合夏天的甜品了，
酸酸甜甜巨解膩！
榴蓮千層
感覺這個賣家下血本了，
甜糯的口感欲罷不能！
紫米奶酪麵包
這個很常見，超市裡都有賣，雖然很常見，但是它真的很好吃！
彩虹千層
我覺的彩虹千層最好吃，
雖然外面看似普通，切開之後裡面滿滿驚喜！
先推薦這些吧！趕緊去嚐嚐吧，每一種都會讓你欲罷不能的哦！
小盧愛美食
以下六款甜點都非常適合做下午茶
1 拿破崙酥
拿破崙酥法文為Mille feuille，即有一百萬層酥皮的意思，所以又被稱為千層酥，由三層咖啡色的千層酥皮，夾兩層吉士醬製成，口感豐富，每當叉子舀下去，酥餅便應聲裂開，發出清脆的聲音，每吃一口，都像敲響一個音符，帶來最愉悅的心情。
或許你想問？那這跟拿破崙有什麼關係呢？
法國人將拿破崙視作英雄，但凡最傑出的東西，都要冠上拿破崙之名。
由此可見，大家對拿破崙的評價有多高。
2 布列塔尼
布列塔尼是來自於19世紀的宮廷美食，它的名字和城市同名。
主要原料為黃油和雞蛋，通過獨特工藝烤制而成，口感密實，沒有做任何的發泡處理，但是蛋糕在爐中卻膨脹的很好。口感方面並不似普通蛋糕，倒是很像布丁。
一般情況下當地人喜歡用紅酒調味，最後加入李子或葡萄乾，非常有地方特色。
3 法式烤布蕾
作為法國傳統的點心——法式烤布蕾。
外殼香脆，似焦糖色，內陷跟奶油布丁似的。
或許你第一感覺會認為，這不就是常吃的焦糖布丁嗎？
雖然像，但還是有區別。法式烤布蕾的上面有一層奶油，吃起來口感非常豐富，少了布丁的單一。
4 馬卡龍
馬卡龍可以說是非常典型的法國甜品了。
它以繽紛的色彩、清新的口感和精緻的造型，博得人們的喜愛
外殼酥脆，內部溼潤、柔軟而略帶黏性，馬卡龍直徑大約為3.5-4釐米之間。
5 蒙布朗
蒙布朗比起馬卡龍來，名氣小了許多。但對於吃貨來說，蒙布朗一定是法國另一件必吃的經典甜點了。
蒙布朗是用栗子泥製作的，口感細膩，香甜。
6 慕斯蛋糕
慕斯蛋糕可以說是超級經典了，它是由27℃ délicieux品牌創始人索多克索的首創。
抹茶慕斯入口即化，清香宜人，在炎熱的夏季，品嚐清新的抹茶慕斯，讓煩躁的心慢慢沉靜下來，享受放慢的生活。
電白阿偉
你好，我是解憂四葉草🍀，很開心可以回答這個問題。
對於學習烘焙的我而言，在未接觸這一行之前覺得什麼蛋糕、甜品都很好吃，但學習烘焙以後嘴開始變得越來越挑，僅是外觀好看但口味不佳的甜點絲毫提不起我的興趣，也很難振奮我的味蕾～
圖一：摘自網絡
烘焙中，我覺得蛋糕是最基礎的一項，也是最需要花費時間去實際操作，去總結經驗的，而甜品則是需要條理清晰、注重細節，環環相扣，緊密結合最終呈現出精緻、美味的成品。
學習了一段時間的烘焙，漸漸發現越簡單的越純粹，越純粹的越經典。真正讓人覺得難以忘懷的那一口永遠都不是最貴的，而是最讓你幸福的那一口。
圖二：拍自上海烘焙展（華夫餅）
蛋糕中給我留下或溫暖，或喜悅，或難忘的蛋糕是那種甜度適中，軟硬剛好，有溫度，有品質的。
接下來介紹幾款我所喜愛的蛋糕給大家～
巧克力瑪德琳
圖三：來自解憂生活實踐
配方：
黃油 90g
純脂巧克力 20g
細砂糖 100g
雞蛋 130g
低筋粉 90g
可可粉 12g
泡打粉 5g
耐高溫巧克力豆 8g
所需模具：瑪德琳貝殼模具（防粘的）
p.s.如果不是防粘的，最好在模具上塗上1-2層均勻薄薄的融化黃油液，油每次不要塗太厚不要沉底，再用網篩篩上1-2層可可粉，將烤盤反扣在桌面上將多餘粉震下去。
做法如下：
- 將雞蛋打散與細砂糖隔熱水用橡皮刮刀攪拌至糖化。
- 加入過篩低筋粉、泡打粉、可可粉，拌勻，勿過度攪拌。
- 將黃油與純脂巧克力隔熱水融化，溫度不要太高。最好控制在40度左右。
- 將融化的黃油和巧克力液倒入麵糊中攪勻，快速用蛋抽拌勻。
- 將巧克力豆融化，分次加入麵糊中，用刮刀拌勻。巧克力融化溫度不要太高，避免使麵糊中的泡打粉失去效用。
- 入裱花袋，擠入塗油篩粉的備用貝殼模具上，7-8分滿。
- 放冷藏中鬆弛至少1個小時。如果可以最好靜置一夜，再烘烤。
- 入爐，以上下火180/200度烘烤13-15分鐘。墊烤盤不墊烤盤用模具直接烤都行。墊烤盤底火210度，不墊烤盤底火200度。
- 出爐脫模，冷卻即可食用。
p.s.瑪德琳原味的最經典，也可以做不同的口味，抹茶味也不錯。
燙麵戚風肉鬆卷
圖四：來自解憂生活實踐
配方：
細砂糖 40g
水 27g
鹽 2g（可不加）
色拉油 54g
低筋粉 60g
玉米澱粉 20g
純脂牛奶 29g
蛋黃 100g
蛋白 225g
砂糖 100g
塔塔粉 3g
裝飾：
沙拉醬
鮮蔥（香蔥）
肉鬆（選擇澱粉含量稍高的，烘烤時不易被烤糊且上色均勻些）
做法如下：
- 準備新鮮香蔥洗淨擦乾水分，切碎；肉鬆撕碎。
- 將細砂糖、水、鹽、油加熱至糖化，煮開，用橡皮刮刀拌至受熱均勻，加入過篩的低筋粉和玉米澱粉，用蛋抽快速拌勻。p.s.此過程為燙麵過程。
- 分次加入蛋黃與牛奶，拌勻。可用溼毛巾蓋上備用。
- 打發蛋白，打至中性發泡偏溼，先慢速使糖化，再中速打發。p.s.隔冰水打發更易打發，打發體積要夠。
- 將1/3的打發蛋白與燙麵糊預攪拌，再加入剩餘打發蛋白攪拌，翻拌均勻。
- 入墊白紙的烤盤，用抹刀抹平，震幾下。
- 在麵糊表面撒上備用的鮮蔥和肉鬆。
- 將一個空烤盤反墊烤箱中，再將盛麵糊的烤盤放在上面，以上下火180/120度，烘烤15-18分鐘。
- 出爐冷卻脫模，20分鐘後在靠近白紙那側抹上薄薄一層沙拉醬，用卷棒捲起，儘量卷的不要太緊也不要太鬆。
以上分享的是兩款我所喜愛的蛋糕配方和製作方法，希望你也有時間做給自己和家人並被喜歡～
最後分享幾款之前做過的甜品圖片，看到這篇文章的你 可以留言或評論，有想學習製作方法的都可以關注我➕
支持創新，支持原創～我是解憂四葉草🍀願做更好的自己，與你一同進步，加油。
感興趣或者想學習最簡單的家庭烘焙可以私信我或是關注我➕ 只要是我會的，有問必答😊
（本文圖片來源於解憂四葉草🍀的日常生活，以及網絡，圖文未經本人允許不得轉載）感謝您的理解🌹
解憂四葉草
你好！最好吃的蛋糕糕點如下:奶油的，巧克力味的，草莓的，蔓越莓的，各種口味都有，都很好吃哦！光看就差點流口水啦！😄😄😄最下面的南瓜餅是我做的，也不錯哦！
巧手小廚娘
好吃的蛋糕和甜點，每個人口味會有偏好，就說自己喜歡的僅作個參考，我比較喜歡提拉米蘇，芝士蛋糕，奶油慕斯蛋糕，水果千層蛋糕這類，還有口感軟軟糯糯的像椰奶蛋糕，雪媚娘班戟，冰淇淋和各種巧克力系的等等，不說還好，一說數不過來，所有這些蛋糕甜點好吃，很大一部分原因是糖，甜甜的讓人心情變好，而且容易上癮，現在這些好吃的很少外買來，也只淺嘗，最好吃的都不如自己做的可以減糖不至於太甜，吃的也放心。
手作美食by晴天
有蛋糕類:抹茶奶油卷、毛巾卷蛋糕、蔓越莓蛋糕卷、提子蛋糕、貝殼蛋糕、香蔥肉鬆卷、斑馬蛋糕卷、虎皮蛋糕卷、海苔壽司卷、巧克力蛋糕卷、梅花蛋糕、脆皮蛋糕、海綿飄香蛋糕、紅棗蛋糕、輕芝士蛋糕、凹蛋糕、哈雷蛋糕、布朗尼熔岩蛋糕、瑪德蓮、馬芬蛋糕、北海道威風杯、橄欖蛋糕、紅豆卷、紅絲絨蛋糕
甜品類:葡式蛋撻、水果泡芙、酥皮泡芙、巴黎佈雷斯特泡芙、巧克力奶油盅、酸奶慕斯、芒果慕斯、抹茶慕斯、提拉米蘇、豆乳盒子、水果盒子、奧利奧盒子、青檸盒子、乳酪盒子、榴蓮千層
餅乾類：蛋黃小點、果味酥、南瓜餅、蛋黃酥、奶酪曲奇、原味曲奇（酥口感）、蔥香鹹味曲奇、蔓越莓曲奇、芝麻條、辣松曲奇、羅馬盾牌、原味桃酥、一口酥、蔥油桃酥、芝麻薄餅、鑽石餅乾、牛扎餅乾
軟質麵包類：牛奶甜麵包、墨西哥脆皮面包、牛油小餐包、黃金三角麵包、熱狗麵包、香酥粒麵包、豆沙卷、肉鬆橄欖包、老面面包、蝴蝶包、黃金排包、火腿卷、美式三明治、焗烤三文治、漢堡胚、香橙排包
吐司類：紅豆吐司、全麥吐司、黑鑽吐司、椰香吐司、蔓越莓吐司、北海道吐司、南瓜吐司、紅豆優格吐司
臺式麵包類：臺式菠蘿包、蔥香麵包、毛毛蟲麵包、奶酪麵包、牛角包、芝士條、白麵包、廣式菠蘿包
混合類：丹麥手撕包、丹麥牛角、法棍、法式奶香片、法式蒜香片、甜甜圈、紅豆大餅等各地的金典麵包製作
餡料類：沙拉醬、奶酥餡、椰蓉餡、黃金醬、菠蘿皮、毛毛蟲糊、毛毛蟲陷、白麵包陷、卡仕達陷、麵包光亮劑
派類：大理石乳酪派、藍莓杏仁派、巧克力芝士派、核桃派、香橙水果派
生日蛋糕類：花卉蛋糕、卡通蛋糕、場景蛋糕、異形蛋糕、芭比蛋糕、比基尼蛋糕、水果歐式蛋糕、鮮花蛋糕、手繪蛋糕、多層蛋糕、皇冠女王蛋糕、紙杯蛋糕等各種類型
佳玲美食
青團、桂花糕、紅豆糕、泡芙、沙架蛋糕、戚風、舒英蕾、拿破崙、提拉米蘇、黑森林，瑞士捲……好吃不好吃，這個要看個人口味了，就像榴蓮和臭豆腐，不喜歡吃的人避而遠之，喜歡吃的人回味無窮。
詩藍小廚
好吃的蛋糕🍰
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可可vlog小豬
現在很多西方特色的甜點曾備受中國人的喜愛，比如說我們平時經常吃到的各種巧克力蛋糕，還有各種水果味的慕斯，布丁以及馬卡龍等等。然而孰不知，相比於西方的各類甜點來說，東方的特色糕點其實更具魅力。今天我們就來為大家盤點一下中國最好吃的六種糕點，馬卡龍等一些西方蛋糕和這些糕點完全就沒法比，個個都比蛋糕好吃。
第一種特色的中國糕點就是青團。生活在北方地區的網友很可能對這種糕點有些陌生，但是青團卻是江南地區非常出名的一種特色小吃，這種青團不僅外觀極為漂亮，而且其口感和味道也相當的美好。青團往往是用艾草的汁拌進糯米粉裡，再裹上豆沙餡兒或者是其他餡兒之後製作成的糕點。這種清談不僅味道爽口，而且也沒有太過甜膩的感覺，吃完之後還覺得齒頰生香，嘴裡也有一股青草香氣。
第二種特色糕點就是聞名全國的杏仁豆腐，很多人都誤以為杏仁豆腐是屬於豆腐一類的食品。但是杏仁豆腐其實是用甜杏仁磨漿之後將其加水煮沸，然後等其冷凍凝結之後，結成塊製作成的一種特色糕點。這種糕點與豆腐並沒有什麼關係，但是因為其形狀與豆腐非常相似，口感也與豆腐有些相同，所以就被大眾稱之為杏仁豆腐，這種糕點也非常具有中國傳統特色。
第三種要說的就是太原地區的傳統特色糕點豌豆糕，豌豆糕是一種非常適合夏季食用的甜食，這種豌豆糕不僅有清熱解毒的作用，而且還非常的香甜可口。
桂花糕則是一種聞名全國的特色糕點，桂花糕不僅外觀非常精緻，而且口感也是軟糯香甜。每次吃完桂花糕之後，總覺得嘴裡會遺留一股桂花的香味，非常有特色。
除此之外，綠豆糕也是一種頗受國人喜愛的傳統糕點美食，做得好的綠豆糕往往入口即化，口感也非常的香甜。除了味道非常的美好之外，綠豆糕還有清熱解毒的特色功效，中國人喜歡在端午節前後吃綠豆糕，綠豆糕也是一種適合全年齡階段食用的特色美食。
最後要說的一種中國特色美食就是紅豆糕，紅豆糕也是來自於江南的一種特色傳統糕點。紅豆糕就如江南給人的感覺一般，非常的清新。紅豆糕若隱若現的紅豆顆粒總會引起不少甜食愛好者的食慾。
