茶道的一些讲究

一般我们会在朋友、客人来做客的时候泡上一壶茶

那泡茶怎么泡?有什么讲究呢?

下面我们来一起学习一下

一.泡茶的过程

1.置茶

一般我们选用陶瓷茶具为佳,茶杯容量小,可以做到杯杯口感为佳,茶壶如果是陶壶,也可以养,长期泡茶冲水抚摸可以让它变得颜色更沉,更光滑。有讲究养壶的人还会准备不同的壶,每个壶只泡一种茶,陶壶密度较低,会残留茶香,这样可以保证泡茶不串味,而瓷具因为表面有釉则无陶壶的性质。陶具显稳重,瓷具显清雅

茶道的一些讲究


2.温具

将沸水倒入茶壶中的茶叶中,烫一遍水消毒,将顶部泡沫用壶盖抹去,第一遍茶不浸泡,直接倒入茶杯中,清洗茶杯,这个过程我们既做到了消毒,也做到了温杯,起到之后茶水倒入茶杯不会因为温差产生口感变化

茶道的一些讲究


3.冲泡

水以圆周冲入茶壶至八分满,盖上茶盖,手拉壶则在壶顶再倒一点水保持壶温一致,第一次冲不易过长,可直接倒入茶杯,后面随次数需要浸泡,越多次则越久

茶道的一些讲究


4.倒茶

将茶杯放置一圈,有公道杯则先倒入公道杯,依次来回循环倒入茶杯(我们这边叫关公巡城再韩信点兵),尽量保证每杯茶色和量一致

茶道的一些讲究

5.奉茶

有茶托则将倒好的茶放上,双手奉给客人,没有也用茶夹将茶递置客人面前

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6.品茶

当茶温合适时便可以唤客人喝茶了,一手拖茶托一手扶茶杯端到面前,喝茶也不要一口闷,太过滚烫会烫伤喉咙,也失风雅,应先凑近鼻子闻其香气,再细细小口品尝

茶道的一些讲究


7.清洗茶具

这里要讲的是瓷具,如果茶具没有及时清洗,洗不掉的茶垢不要用钢丝搓,会损伤釉料,会使以后茶具发黄,用毛巾或纸巾和牙膏便可以清洗

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二.泡茶的讲究

1.我们放置的茶杯也是有讲究的,每个人对应一个茶杯,如果将其中一个茶杯放远了,则会表示主人不喜欢这个客人

2.手拉壶的壶口也不能对着客人,道理同上

3.冲茶不能冲满茶杯,这样客人端茶会烫到手,显得主人对自己下了逐客令一般

4.保持茶盘的清洁,不要积水和积茶渣

三.茶器

想对茶道提现得比较讲究的人可以备齐泡茶所需的工具:茶壶(盖碗),茶杯,主人杯,公道杯,茶盘,茶则,茶托,茶夹,茶漏,茶盏,茶匙,茶针,茶荷,茶巾等


学习茶道,不仅能修身养性,提现自己的细腻,风度,文雅和稳重,而且在这种氛围中更容易畅谈,并能让客人对自己加分


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