咖喱土豆雞肉飯，異國風味十足的蓋澆飯，是小朋友及年輕人的最愛。
在家裡也可以做出完美的咖喱土豆雞肉飯，前提是隻要買了這款咖喱調料塊，讓廚房小白的你也可以輕鬆做出受家人歡迎的咖喱飯
下面就跟隨著我的鏡頭一起來做吧：
1.我選用的是雞胸，大家可以根據喜好選擇雞腿肉或者牛肉均可；食材我選的是土豆、番茄、胡蘿蔔以及洋蔥和尖椒；雞胸清洗乾淨，切成稍微小點的塊狀，洋蔥成塊狀；
2.尖椒、土豆、胡蘿蔔和尖椒分別切成滾刀塊，土豆的量可以稍微多點，其餘幾樣的搭配的量要稍微少些；炒鍋入油，首先下入洋蔥煸炒幾下；緊接著倒入切好的雞丁進行翻炒，一邊炒一邊加入料酒、生抽和胡椒粉；
3.隨後倒入除了尖椒之外的剩餘食材進行翻炒，翻炒均勻之後續入適量清水，清水要沒過上述食材；取一塊咖喱塊放入；咖喱塊的多少要根據菜量的多少來酌情放入；
4.在鍋裡煮六七分鐘的時候，湯汁漸少，土豆已經綿軟，此時倒入尖椒塊繼續進行翻炒，待湯汁基本收干時候即可；由於咖喱塊裡有鹽分，所以我們可以在製作的過程中品嚐一下鹹度，然後來決定是否再加入一些鹽分；取一碗米飯；
5.澆入炒好的咖喱土豆雞肉塊，一道美味有誘人的咖喱土豆雞肉飯就大功告成了！是不看起來很好吃的樣子？趕快試一試吧！
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