显微镜下的茶汤,简直就是一个宇宙

大观 | 显微镜下的茶汤,简直就是一个宇宙

有人做了一个关于茶叶的有趣实验,把中国几大茶类用标准的方式冲泡,分别取出日常里最适合品饮的茶汤和完全舒展开来的叶底,放在载玻片上,用1500倍电子显微镜观察。于是,一段神奇的“星际穿越”之旅就此开始。


生普星球


茶叶类型:易武散茶

投茶量:7g

用水量:110ml

第一泡:15秒

第四泡:10秒(第四泡用于观察茶汤)


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生普茶汤:我是不透明的,我有好多小黑点。

生普的茶汤没有透明状的圆点,而是趋于黑色的斑点,

并且不圆,是不规则的形状。


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生普叶底:像沾满泥土的玻璃球。

生普叶底的纹路就像颜色变深,

干枯的土地,没有气泡和条纹形状。


熟普星球

茶叶类型:易武熟普

投茶量:7g

用水量:110ml

第一泡:5秒

第四泡:10秒(第四泡用于观察茶汤)


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熟普茶汤:我是银河系中,一颗孤零零的小星球。

熟普茶汤中的透明状圆点不是全图分布的布局模式,

像银河系一样一条,

看起来不禁让人联想到潺潺的流水。


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熟普叶底:上面一半像水波纹,下面一半像山脉纹,特色明显!


绿茶星球

茶叶类型:六安瓜片

投茶量:3g

用水量:110ml

第一泡:15秒

第二泡:20秒(取第二泡用于观察)


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绿茶茶汤:看起来很淡定,实际上翻江倒海

绿茶的茶汤在载玻片上看起来是凝固的,

但在显微镜下却在不停地流动。

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绿茶叶底:众多直线组成无数个不规则形状。


白茶星球

茶叶类型:白牡丹

投茶量:3g

用水量:110ml

第一泡:15秒

第二泡:10秒(取第二泡用于观察)


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白茶茶汤:最灵动的水纹就是它了。

白茶的茶汤很薄,

上面如此斑驳的纹路其实有部分是载玻片的痕迹,

但它的圆点并不明显,就像透明一般。

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白茶叶底:一个个小气泡像星星般闪亮。


红茶星球

红茶星球

茶叶类型:滇红

投茶量:3g

用水量:110ml

第一泡:10秒

第二泡:10秒(取第二泡用于观察)

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红茶茶汤:茶系里圆点最多的显微茶汤,你懂?

红茶茶汤呈现的圆点很多,密密麻麻。


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红茶叶底:不要以为我是火星!

红茶经过1500倍的放大后,

像一个个小山丘矗立在叶片上,

也有点像一片片云朵漂浮在上面。


黄茶星球

黄茶星球

茶叶类型:蒙顶黄芽

投茶量:3g

用水量:110ml

第一泡:15秒

第二泡:10秒(观察茶汤,第五泡后观察叶底)

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黄茶茶汤:我要代表“月亮”消灭你!

虽然和绿茶差别不大,但真的是黄茶,

呈现的绿点很小,与红茶有不同。

黄茶叶底:我的外貌与地球最像,可我不是“大表哥”哦。


黑茶星球

茶叶类型:安化黑茶

投茶量:7g

用水量:110ml

第一泡:10秒

第四泡:10秒(第四泡用于观察茶汤)

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黑茶茶汤:满屏的不规则小圆点,不能更美!

黑茶的圆点是最吸引人的,大小不一,

而且视觉上很清晰,

大的圆点里细看还有像细胞一样的花纹。

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黑茶叶底:条形纹路很是特别!

黑茶用显微镜看并没气泡或者圆形的图案,

而是清一色的条纹状,

和木头的纹路看起来很像。


乌龙茶星球

茶叶类型:牛栏坑肉桂

投茶量:3g

用水量:110ml

第一泡:10秒

第三泡:10秒(第三泡用于观察茶汤)

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乌龙茶茶汤:内在最沉稳的液体。


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乌龙茶叶底:神秘的螺旋状看起很是诱人。

与之前出现的茶叶叶底不同,叶底没有水气泡,

而是不同大小的圆圈组成的,有些是单个的圆圈,

而有些是半封闭的曲线和圆圈组合成的。


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