你最近定外賣了嗎？
在生活節奏快速、互聯網越來越發達的今天，很多年輕人已經告別了自己做飯的生活，點外賣成為了一種新的生活方式。由於外賣方便，可以選擇的種類繁多，又可以節省大量的時間，越來越多的人放棄了自己做飯的麻煩。
最近也有報告稱，外賣行業的興起，讓許多人找到了新的工作形式，產生了大量的就業。我們也都感到慶幸，新的科技帶來的新的行業興起。
可是，你知道嗎，外賣這個行業，並不是今天才有的。
據考證，外賣行業在差不多一千年前，就已經出現了。那個時候，正是著名的富庶王朝——繁華的宋朝。
著名作家林語堂的著作《蘇東坡傳》中就講述了蘇東坡的一個愛好：請客到家裡吃飯。別看蘇軾是個吃貨，而且又是古代著名的大廚，有的時候他也會有點懶。懶的時候如果想請客吃飯怎麼辦呢？他就會叫宋朝的外賣，那個時候叫做“外會”。
在那個時候，有一些高檔的飯館，都會設置外會服務（主要在汴京）。這些外會不僅菜品高檔，而且餐具也非常高級，甚至用銀製餐具、象牙筷子來送餐。在那個時候，叫得起外會的，非富即貴。因此，當一家飯館給一家顧客送的外賣次數多了，彼此熟悉了，也不會要求顧客將餐具騰出來，而是直接使用。等到第二天的時候，餐館再安排夥計去把餐具取回來。
蘇東坡只是叫外賣的一個常客，除了他以外，其他的達官貴人也經常叫外會，甚至皇帝也喜歡叫外會。在《清明上河圖》中，我們可以看到一個人，手裡端著兩份美食，也許正是在送外會。
而在《金瓶梅詞話萬曆本》中，我們就可以看到外賣這個詞了。“王三官娘林太太……專在家只送外賣，假託在個姑姑庵兒打齋。但去就他說媒的文嫂兒家落腳。文嫂兒單管與他做牽兒，只說好風月。”
我們總覺得，古代人的生活肯定會非常單調。實際上，不同時期的人有不同的享受方式。老祖宗如果享受起來，可真就沒有我們什麼事了。
也許，除了外賣之外，還有其他古代的行業，可能在今天被複興並且發揚光大，也說不定呢。
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