不知道大家都開工上班了沒？我這也是剛開工，上了班才發現，外面的飯店雖然都開著門，但是不能夠提供堂食，所以到了飯點只能叫外賣。雖然叫外賣可選的飯菜種類更多了，但是每到飯點的時候，大家都擠到一塊叫，這就導致飯來得特別慢，基本上每次飯來的時候我都已經快餓過頭了。
顯然這樣下去也不是個辦法，一次餓也就算了，次次餓可真是受不了，於是我就自己做了便當帶過去吃。原本想著自己帶便當會有點難為情的，畢竟大家都是叫外賣，哪有自己帶的呢。哪知道到了飯點時我把便當掏出來後，一群同事圍著我，不對，準確的說是圍著我做的便當，不住地稱讚和羨慕，真是羨煞旁人。要不是我給攔著，估計我的便當就被他們去嘗完了。
所以啊，以後吃飯別總叫外賣，還是自己做點便當更方便。可能有人會覺得自己做多麻煩啊，其實不然，今天我教你做兩個菜和一個主食，做法特別簡單，10分鐘就能搞定。如果你也想做的話，不妨一起學一學哦。
兩個菜分別是乾煸豆角和韭菜雞蛋卷，主食為黃金饅頭粒。接下來我會分別介紹它們的做法。
乾煸豆角所需要的食材有：龍豆角 1把，花椒 1小把，白芝麻 1小把，鹽 適量，油 適量；
開始製作：
把龍豆角清洗乾淨之後，折成小段備用；準備好花椒以及白芝麻分別放置；
炒鍋放到火上燒熱，加入適量的油，不用等油熱，直接把準備好的龍豆角下進鍋中煸炒，記得調成中火，一直煸炒到龍豆角的表皮發皺，呈虎皮紋的樣子。下入剛才準備好的花椒，繼續炒出香味；最後下入白芝麻，加入適量的鹽調下味就可以出鍋了。
乾煸豆角的製作總結：
一般正常的做法是先把豆角炸一下，炸成虎皮狀，然後再炸制。但是這樣的話容易導致油太多，不適合家庭製作。所以我就改良了一下，直接用油煎，將豆角煎出虎皮紋，這樣既不費油，也能達到同樣的效果。
韭菜雞蛋卷所需要的食材有：韭菜 1把，雞蛋 2個，鹽 適量，植物油 適量；
開始製作：
把韭菜擇洗乾淨，然後用刀切成小段。
炒鍋放到火上燒熱，加入適量的植物油，再把剛才切好的韭菜放進去小火煸炒，炒至韭菜斷生，盛出來放涼備用；
找一個乾淨的碗，往碗裡打入兩個雞蛋，加入適量的鹽，用筷子攪拌均勻。接著把剛才處理好的韭菜也放到蛋液裡面，再次攪拌均勻；
炒鍋再次放到火上，加入適量的植物油，這次要把油燒熱一點，然後把打好的蛋液倒入鍋中，然後晃動鍋，讓尚未凝固的蛋液往一旁流動，使其遇油凝固，當一面煎至定型，翻面稍煎一下即可出鍋。
韭菜雞蛋卷的製作總結：
韭菜雖然也是青菜，但是相對於雞蛋來說更不容易熟，所以要提前用油煎一下，煎到斷生即可。煎完之後不要立即放入蛋液裡面，因為這時溫度太高，會把蛋液燙熟，稍微涼一下，讓溫度降下來再用。
接下來是主食，其實最開始我是想簡單蒸點米飯就行了，奈何身為北方人，實在對米飯提不起來太大的興趣，所以還是準備了饅頭。
黃金饅頭粒所需要的材料有：饅頭 1個，雞蛋 1個，鹽 適量，植物油 適量，水 適量；
開始製作：
首先把雞蛋打入碗中，加入適量的鹽，攪打均勻，再加入半個雞蛋分量的水攪拌均勻備用；
把饅頭用刀切成約2釐米見方的小粒，然後放到剛才打好的蛋液裡翻拌均勻，讓每個饅頭粒上都能夠裹上蛋液；
炒鍋放到火上，加入適量的油，油熱以後，把饅頭粒放進去小火翻炒，一直炒至饅頭粒表面金黃即可。
黃金饅頭粒的製作總結：
切饅頭的時候不要用刀直上直下地切，那樣容易把饅頭給切碎了，要用刀前後拉著切，這樣切的饅頭粒會比較完整。另外饅頭粒裹蛋液的時候不要只用蛋液，加入適量的水，炒出來的饅頭粒更溼潤更好吃。
這兩個菜和一個主食都是製作起來都是比較簡單的，像我做完一共用也就用了10分鐘。做好之後就裝到便當盒裡，密封好帶到公司，到了該吃飯的時候，如果公司裡有微波爐的話，可以放到微波爐里加熱一下，如果沒有微波爐的話，也可以像我一樣用這種能加熱的便當盒，接上電源，無需加水，很快便當盒裡面的兩個菜和主食恢復熱度和美味，然後就可以盡情享用了，比外賣好吃太多了。
好了，以上就是今天為大家分享的內容，喜歡的朋友別忘記點個關注，公子每天都會手把手教大家做最好吃、最新穎的家庭美食，讓您輕輕鬆鬆用最普通的食材做出最美的味道！
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