格言201522
製作披薩首先要準備一團發酵好的麵糰並切成塊,將面塊分別揉成麵糰後餳15分鐘,再把玉米鋪底,麵糰放在上面擀成圓形。之後塗抹番茄醬,撒上芝士、火腿、菠蘿等食材,放入預熱好的烤箱烤制15分鐘,就可以做出美味的披薩。
準備食材:發酵好的麵糰、玉米糝、番茄醬、芝士、火腿、菠蘿。
1、將發酵好的面切成塊,揉成麵糰,餳15分鐘。
2、用玉米糝鋪在底面,將麵糰稍微擀開,再用手將其撐圓。
3、將番茄醬均勻的塗抹在披薩的正面,撒上一層芝士、火腿和切好的菠蘿,再次撒上芝士,將披薩正面覆蓋住。
4、提前將烤箱250度預熱一會,然後放入披薩,降至200度烤15分鐘左右取出,美味的披薩就製作完成了。
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君君日常生活
家裡有烤箱和平鍋都可以做準備洋蔥和火腿腸披薩醬黃瓜片,現和麵,面里加酵母粉把拌勻和麵大約發酵兩個小時以後才可以做,把面揉好做成圓餅,用牙籤搗點小眼放上披薩醬在放火腿腸片然後放洋蔥和黃瓜片,撒上一層提拉米蘇就可以放進烤箱裡烤了,大約15-20分鐘就可以了,烤箱上下管一起烤溫度150就可以了,今天不能配圖了我以前烤的沒有拍照,現在好長時間沒有做了,因為沒有買提拉米蘇呀!。
一個全職媽媽兒子
你好,剛好做了一次披薩分享一下
兒子幾天前就要吃披薩,因為他比較喜歡吃裡面的培根🥓和蝦🦐,家裡之前沒有就一直拖著,這兩天每天都說一遍想吃披薩,昨天給做一次,他自己吃了一半!就連從來不吃披薩的老公也吃了一大塊!自從吃了這個披薩我家鄰居再也不吃外面店裡賣的啦,自己家吃所以放的餡料也比較多,芝士也多一些好吃😋
披薩餅配料:高筋麵粉70g,低筋麵粉30g,水60左右,橄欖油7g,白糖5g,乾酵母1g,鹽1g,奶粉4g
披薩餡料:番茄醬,披薩草,蔬菜粒,圓蔥條,薩拉米香腸,培根🥓,蝦仁
1.把製作披薩餅餅的所有材料混合揉成麵糰,多揉一會,然後把麵糰蓋上保鮮膜醒發到2倍大那樣,用手指蘸麵粉在麵糰上捅一個窟窿,不塌陷不回縮就好了!
2.把麵糰擀成一個餅,在披薩盤上刷薄薄一層橄欖油放入披薩餅,把邊緣做起來,用小叉子叉一些孔,塗上番茄醬,撒上披薩草,在按圖片依次鋪上餡料並撒上芝士(個人推薦銀河雪芝士,好吃😋拉絲效果好),放入烤箱210℃,上下火🔥15-20分鐘左右,根據自己烤箱來定,上管溫度開始可以調低點,最後再高點來上色!
我最喜歡吃這個披薩餅,比必勝客的都好吃😋!
江小辮兒的麻麻
說到披薩相信大家都非常喜歡,尤其是小孩子。我之前每次路過披薩店的時候,都會買上一個,每次都吃膩,之前總覺得披薩的做法是比較難的,畢竟披薩是超級美味的,等我們真正的學會披薩的做法後,你一定不會再去買著吃了,自己做,方便實惠,還非常好吃。
最簡單的披薩怎麼做?
披薩的種類是非常多的,擁有很多的餡料,不管是哪種餡料都足夠吸引人,吃起來非常過癮,可能很多朋友覺得披薩的做法很難,在家不好操作,今天就給大家分享一個非常簡單的披薩做法,讓不經常下廚的朋友也能做出好吃的披薩。
這個披薩的做法是家庭版的,即使沒有買的好看,但口感卻是很棒的,我製作的這個披薩是加入的豬肉,和一些蔬菜,豬肉經過處理之後,口感會更棒,上面再撒上適量的芝士,放進烤箱中烤一烤,香味濃郁,老人孩子都很喜歡吃。披薩想要製作好,餅皮也是一大關鍵點,按照我說的這個方法,披薩餅不加入黃油等一些別的食材,一樣好吃。這次因為家裡的芝士不多了,沒來得及去買,就放了一點,雖然芝士不多,但同樣好吃。關鍵是這個披薩的做法簡單,大家一起來看一看吧。
披薩的具體做法。
食材:食材:麵粉150克,水85克,食鹽2克,糖4克,油適量,酵母2克,番茄醬,芝士碎,玉米粒,青豆粒,胡蘿蔔粒,洋蔥,豬肉,料酒,生抽,五香粉,辣椒油。
1,麵粉加食鹽,白糖,酵母,加入清水攪拌均勻,成絮狀後,再加入食用油,揉成光滑麵糰,醒發至兩倍大。
2,豬肉選擇瘦的,切成丁,加入料酒,生抽,食鹽,五香粉,醃製20分鐘。
3,麵糰醒發好,分成小麵糰,擀成餅狀,放烤盤中,按壓出一個披薩邊。用叉子叉洞,放烤箱中200℃烤5分鐘,定型。
4,披薩餅上面刷上一次披薩醬或者是番茄醬,撒上一層芝士碎,接著放玉米粒,青豆粒,胡蘿蔔粒,洋蔥丁,豬肉粒,最上面再撒上一次芝士碎,放進烤箱中200℃,20分鐘左右。如果想吃餅皮酥脆的就可以多烤一會。具體時間根據自家烤箱定。
注意事項。
1,在家裡製作的披薩餅,裡面沒有加入黃油一樣好吃,如果有黃油的朋友可以在揉麵時加入。
2,如果不想加入豬肉,完全可以換成培根,香腸,等等自己喜歡吃的食材。
3,如果有披薩盤的朋友直接放進披薩盤中,沒有的就像我一樣在烤盤中按壓出一個披薩邊就可以。
4,披薩餅和披薩放進去烤制的時候,一定要提前預熱到200℃,再進行烤制。
結語。
這樣披薩就製作好了,是不是超級簡單,而且用到的食材也比較簡單,喜歡的朋友,完全可以自己在家裡製作,如果沒有烤箱的朋友,也可以用電餅鐺製作,口感一樣好。
GSL探美食
嗨,很高興能回答這個問題!
披薩怎麼做?下面我就給大家分享一種披薩的做法!有機會的夥伴們快學習起來,沒事做給家人吃吧!
披薩餅底配方:高筋粉:600 鹽:12 酵母:8水:430 (可以根據配方自行調整,一份料有點多)
配料:番茄醬,臘腸切片,西藍花🥦,洋蔥,青紅椒,火腿,馬蘇裡拉芝士刨絲備用(配料可根據自己喜號自行搭配)
步驟:1,將所以材料混合搓成團,稍微揉出一點筋度!放入碗中封保鮮膜鬆弛十多分鐘!
2,將麵糰取出,可分切100g左右一個,用擀麵杖擀圓,邊緣要厚一點點如圖(記得扎孔呦)
3,整型好後,送入烤箱烘一下,上下火150左右,3分鐘左右,根據自己烤箱調節!
4,取出,表面刷上番茄醬,撒上一層馬蘇裡拉芝士,鋪上一層洋蔥圈,和青椒!
5,在鋪上臘腸,西藍花🥦等配菜,最後在表面撒上滿滿一層馬蘇裡拉芝士,即可!(配菜可自行搭配)
6,送入烤箱,220上火,200下火調教15分鐘左右,(具體溫度時間根據自己家烤箱調整)即可,美味即刻出爐!(披薩要趁熱吃呦!)
以上是我分享披薩的一種做法,喜歡的夥伴們趕快行動起來吧!
(看完記得關注我呦,我會分享更多烘焙知識給大家,你想了解的我都知道~快來關注我吧!😘)
你們的支持和鼓勵是我前進的最大動力!😘
巫姑娘呀
做法:
1、“麵糰”中除油外的所有材料混合揉成麵糰,再加入油一起揉,其間摔打幾次,一直揉至麵糰光滑,蓋布,溫暖處發酵至2、3倍大;
2、發好的麵糰用手輕輕揉出裡面的空氣,滾圓後靜置15分鐘;然後取一塊麵團,將麵糰擀成比微波器皿稍微小一點的餅皮,厚度約為0.3cm,用牙籤紮上孔,以免受熱時鼓起,但要留一圈邊緣不扎,再次發酵30分鐘;
3、平底鍋中抹油,熱後放入餅皮,蓋蓋,小火烙至餅皮底部焦黃,一定注意只是烙一面哦,這時餅皮已經八分熟了;
4、蔬菜都洗淨瀝乾水分,切丁,火腿切丁;
5、平底鍋中加入少許油(黃油最香),熱後先倒入洋蔥炒出香味,然後再倒入其他蔬菜略微翻炒,這樣做是為了去除蔬菜中的水分,也減少了之後的烹調時間;
6、餅皮上抹上一層意麵醬(或番茄醬),留邊緣不抹;撒上一層奶酪絲(或奶酪丁);撒上火腿丁;撒上蔬菜;最後再鋪上一層奶酪;
7、8、將準備好的pizza放入微波專用器具,蓋上蓋子,打開排氣孔;
9、放入微波爐,中大火5分鐘,時間要根據自己微波爐的功率調整,其間不妨打開觀察一下
南方人在北漂
最簡單的披沙就是家裡有啥用啥吧,這是我的經驗總結,就像如下圖所做的披沙,當時家裡沒有芝士了索性我們就沒放只放了番茄沙拉打底,放了家裡現有的蔬菜做出來也特別可口美味,別有一番滋味哦!開看看我們的具體做法吧:
高筋麵粉300克
水150克
酵母適量
胡蘿蔔絲適量
火腿腸半根
鹽糖一點點就行了
黃油30克
番茄沙司把披薩表面抹勻就可以了
製作步驟
麵糰和好醒兩倍大擀成麵餅,扎孔,在麵餅上刷蛋液160℃烤10分鐘。拿出來刷番茄沙司放上準備的蔬菜和香腸再烤謝謝25分鐘就可以了!
曉靜涵
家庭比薩餅的做法
1.用雞蛋、牛奶、一點糖、一點鹽(自己習慣的口味)加水和麵,稍稀點
2.把自己喜歡吃的菜洗好切絲用鹽拌一下,還可以把香腸臘肉切片待用
3.醒半小時面後,把不沾鍋或烤盤抹層油,把面放進去攤薄攤好
4.把蕃茄醬濃濃抹一層
5.把菜絲(還有肉片)撒上
6.把奶酪絲撒上厚厚一層,(個人認為:多了好吃)
7.撒上胡椒粉
8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.(用烤箱也行,但太費電,250度也要10多分鐘呢)
柒仔阿
對於這個問題,我的回答如下:
披薩應該這樣做:
1首先把麵粉過篩,加入鹽、奶粉、酵母,倒水攪拌均勻,揉成麵糰。
2在揉的過程中分三次加入食用油,揉成麵糰,醒發30分鐘。
3將醒好的麵糰用擀麵杖擀成圓餅,在烤盤刷上油,放入擀好的餅。
4在上面均勻抹上番茄醬,將芝士切碎撒在餅上,再撒上青豆粒、玉米粒。
5放上幾顆牛肉粒,再撒上一層芝士,放進烤箱中等待一會兒即可完成。
董三萬Meal
你好,很高興能為你解答這個問題,披薩的種類有很多,我想和你分享一個我最愛吃的水果披薩,也算是披薩種類裡最簡單的。
首先你要會做披薩餅底,這個餅底配方適用於任何披薩。
用料:
高筋麵粉(普通麵粉也可以)9寸:150克
水:85克
鹽:2克
糖:5克
食用油:8克
發酵粉:2克
芝士和餡料根據個人喜好選擇
注意:所有披薩的用料一定要水分少,如果是水分多的把水分先擠出來,否則餅底會軟塌塌的。餅底的薄厚可以根據個人的喜好改變麵粉的多少。
希望我的回答可以幫到你,不懂的地方歡迎向我提問。